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奶茶裡的多肉是魔芋塊莖。魔芋塊莖制成魔芋粉,溶解後定型加水制作完成就是奶茶中的多肉。多肉作為奶茶的加料更适合加在冰飲中,多肉低脂低糖,加入冰飲中可以可以豐富奶茶的口感。
奶茶是将茶和奶(或奶精、沖泡奶粉)混合的飲料,可加以調理飲用,兼具牛奶和茶的雙重營養。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷,喝熱的鹹奶茶可以驅寒。
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