痛風是一種常見的慢性疾病，主要就是指人體血液中的嘌呤代謝出現紊亂，從而使血液尿酸升高。如果痛風患者長期不注意自己的尿酸水平，在飲食上想吃什麼就吃什麼，還會誘發更嚴重的疾病，如痛風石、痛風性關節炎等等。
不管是哪一種都會讓你十分的痛苦，那有的人說是不是尿酸高的人就能随便吃了呢？雖然尿酸高并不是痛風，但是在現實生活中，确實是有一部分的尿酸高人群患上痛風，并且兩者都是體内的尿酸變多引起的。
因此，在飲食上面都要注意能夠影響體内嘌呤代謝異常的食物，下面是對食物中嘌呤含量的總結。
避免食用高嘌呤食物：對于這類的食物，不管是急性的痛風患者，還是慢性的痛風患者都盡量不要去食用，很容易會影響我們體内尿酸的水平，讓病情變得更加嚴重。
其中有動物的内髒、肉湯（什麼肉的湯，裡面都含有大量的嘌呤物質）、鳳尾魚、沙丁魚、魚籽（即使是不是全魚籽，魚籽隻占一部分，也要控制量）。這些食物的嘌呤含量每百克都能夠達到150mg的範圍。
減少食用中高嘌呤的食物，如果你的病情已經非常嚴重了，那麼對于這類食物就不能再食用了，如果你的病情還是穩定的話，就能夠減少食用，，這些食物的嘌呤含量比高嘌呤食物要低一些，每百克在75mg以上的範圍，但是又不高于上面高嘌呤的食物。
其中有鯉魚、草魚、鲫魚等、豬肉、羊肉、牛肉等畜肉、雞、鴨等禽類、貝殼類的海鮮、這裡還需注意的是，豆制品，如果是幹的豆，那麼它的嘌呤含量是非常高的，但如果是一些含有水分比較多的食材，如豆漿、南北豆腐，因為水和烹饪的原因。
在這個過程中就會流失很多的嘌呤，對身體就不會有影響了。另外，相關的研究上還發現，痛風人群吃一些嘌呤含量不是很高的豆制品，對于病情還會有一定的幫助。
可以吃的低嘌呤食物：大部分的蔬菜、菌類、雞蛋、水果、粗糧等都是很好的選擇，這些食物每百克的嘌呤含量都能夠在30mg以下，食用後對我們體内的尿酸水平也不會有影響，但同時也需注意的是，再好的蔬菜再好的水果都不能過量。
那我們食用多少合适呢？水果每人每天要在200-350g，蔬菜每人每天要在300-500g。
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