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油炸饅頭片的做法

生活更新时间:2025-01-29 00:24:52

油炸饅頭片的做法?盛半碗涼白開水，放上适量的鹽和雞精，攪動使它們溶入水中，今天小編就來說說關于油炸饅頭片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油炸饅頭片的做法

盛半碗涼白開水，放上适量的鹽和雞精，攪動使它們溶入水中。

把饅頭切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中時粉爛；也不宜太厚，炸出來不夠酥脆）。

把适量豆油倒入平底鍋中，不需太多，以沒饅頭片為宜，也可以更少一些，不過就要翻動得勤了，把油燒熱。

把饅頭片在制好的水中稍微浸一下（别太久，這樣既省油而且炸出來的饅頭片也不膩），放入已燒熱的油裡，這時可以把火關小一點，以防炸糊了，适時地翻動一下饅頭片。

看到饅頭片變黃，立即夾出。

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