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白菜炖粉條為什麼受歡迎

健康更新时间:2025-02-08 21:47:40

白菜炖粉條為什麼受歡迎（白菜炖粉條我的養生日常-遠離秋燥）1

這道用罐頭炖出來的超美味的白菜炖粉條，保證您吃了一定會喜歡！這道堪稱無比經典的大炖菜，不僅味美鮮香，而且吸收了滿滿湯汁的粉條飽滿Q彈，炖的軟嫩入味的白菜既有肉汁的香濃又有白菜的鮮爽，味道簡直棒極了！

By 愛烹饪的FAN

用料

白菜 1棵
紅薯粉條（幹） 150克
紅燒豬肉罐頭 1罐
蔥末 10克
蒜末 10克
姜末 5克
料酒 10克
黃酒 15克
蚝油 15克
蒸魚豉油 15克
生抽 20克
熱水适量
白胡椒粉 3克

做法步驟

白菜炖粉條為什麼受歡迎（白菜炖粉條我的養生日常-遠離秋燥）2

1、鍋内倒入食用油，然後放入蔥姜蒜爆香

白菜炖粉條為什麼受歡迎（白菜炖粉條我的養生日常-遠離秋燥）3

2、将洗淨摘好的白菜放入鍋内，充分翻炒1分鐘左右

白菜炖粉條為什麼受歡迎（白菜炖粉條我的養生日常-遠離秋燥）4

3、向鍋内倒入料酒、黃酒、蚝油、蒸魚豉油和白胡椒粉

白菜炖粉條為什麼受歡迎（白菜炖粉條我的養生日常-遠離秋燥）5

4、充分翻炒均勻後放入一罐紅燒豬肉罐頭，加入适量熱水

白菜炖粉條為什麼受歡迎（白菜炖粉條我的養生日常-遠離秋燥）6

5、放入泡軟的紅薯粉絲，倒入生抽，關蓋焖煮15分鐘左右即可

小貼士

紅薯粉條需要提前用水泡軟後再進行炖煮

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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