累一天回家最想吃一碗熱氣騰騰的面條,可是要怎麼做?
今天我分享一下超級好吃的面條鹵子。這是我吃了二十幾年的依然還很喜歡的味道。做法超級簡單。
五花肉切成小塊
![吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子) 吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)1](/uploads3/large/pgc-image/c588f72bbd1445f2a5bfdb44c0d6d3a6.jpg)
9配料:蔥姜蒜是必須用的,還有豆瓣醬。(圖片的豆瓣醬是我婆婆自己制作的)
![吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子) 吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)2](/uploads3/large/pgc-image/bafe91919bd54eddb040f2cde009a121.jpg)
![吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子) 吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)3](/uploads3/large/pgc-image/f9199cc0cb754eff990475237776d4f8.jpg)
鐵鍋加熱,倒入食用油。(最好用菜籽油,會格外香)放入切好的肉,慢慢煉油。
待肉油出到八成,放入姜和豆瓣醬。
![吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子) 吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)4](/uploads3/large/pgc-image/4bfb170f81ff46a6af6322a996ba81dc.jpg)
香味已經出來了。小火繼續煉油,放入蒜和蔥。
![吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子) 吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)5](/uploads3/large/pgc-image/612b85dbeb0d48a2879042a81850391d.jpg)
把鹵子放進容器裡,每次煮面的時候,放一些到碗裡,超級好吃。
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