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吃面用的鹵子做法

圖文 更新时间:2024-06-29 12:19:23

累一天回家最想吃一碗熱氣騰騰的面條,可是要怎麼做?

今天我分享一下超級好吃的面條鹵子。這是我吃了二十幾年的依然還很喜歡的味道。做法超級簡單。

五花肉切成小塊

吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)1

9配料:蔥姜蒜是必須用的,還有豆瓣醬。(圖片的豆瓣醬是我婆婆自己制作的)

吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)2


吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)3

鐵鍋加熱,倒入食用油。(最好用菜籽油,會格外香)放入切好的肉,慢慢煉油。

待肉油出到八成,放入姜和豆瓣醬。

吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)4

香味已經出來了。小火繼續煉油,放入蒜和蔥。

吃面用的鹵子做法(家常食譜四川面鹵子)5

把鹵子放進容器裡,每次煮面的時候,放一些到碗裡,超級好吃。

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