文:大邳知了哥
圖:實拍、部分網絡
之所以把這個過程拿出來單獨的講一講,是想讓更多的朋友了解金蟬儲存的知識,特别是金蟬較多的地區,想長久的品嘗金蟬的美味,家裡一時吃不完,還想冷凍起來冬天吃,有可能會涉及到本篇内容。
一,家庭儲存
把新鮮的金蟬清洗幹淨,用礦泉水瓶一個一個的塞進去,塞到瓶子的70——80%的空間,放入清水(同樣最多到80%的位置,不可過滿,防止結冰膨脹)之後冷凍即可。一個瓶子大約裝100隻金蟬。
食用時,拿出解凍一會,把瓶子破壞了,美味的食材就出來了。
還有一個小常識跟大家分享一下,把清洗幹淨的金蟬,燒開水,綽水兩三分鐘,用清水過涼裝瓶,與上述方法一緻。這樣做的好處:避免殼與肉分離,經過綽水,使殼肉一體,口感更佳。食用時是一樣的加工。
二,養殖戶儲存
大量的金蟬,想賣個好價錢,有可能親自去市場銷售或者運輸到較遠的地方,方法如下:
洗幹淨的金蟬,放在盛有清水的容器中,可以保鮮8個小時。此時的金蟬,處于“假死”狀态。出水後大約15分鐘,金蟬就會活躍如初!
更遠距離的運輸,有可能為你帶來更大的利益,也很簡單,用冰水混合來運輸金蟬。水溫保持在5℃左右,可以保鮮48小時,這種情況下,絕大多數城市都可以吃到新鮮的金蟬!
OK各位,這個話題很簡單,可謂一點就透。希望對愛吃金蟬的朋友帶來幫助。對于養殖戶,您的合作商家,會給您這些信息的。
下一篇文章是“金蟬卵枝的采集及管理”,這樣基本是金蟬養殖技術的全部内容了。之後,小編将根據粉絲的私信提問的内容以及小編的遺漏之處,以問答的形式,結束這個系列的文章。歡迎友友們留言或私信給我,小編将言無不盡的分享小編知道的一切。
謝謝!謝謝關注【大邳知了哥】!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!