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蘿蔔幹腌制方法

生活更新时间:2024-11-25 18:26:27

蘿蔔幹腌制方法?先準備一些蘿蔔，蘿蔔必須事先洗幹淨，刮去根須，然後切成長5～7厘米、寬1.5厘米左右的長條，這個也可以根據自己的喜愛來安排，切好之後放到太陽下面曬兩天，我來為大家科普一下關于蘿蔔幹腌制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘿蔔幹腌制方法

先準備一些蘿蔔，蘿蔔必須事先洗幹淨，刮去根須，然後切成長5～7厘米、寬1.5厘米左右的長條，這個也可以根據自己的喜愛來安排，切好之後放到太陽下面曬兩天。

配料：如果是100千克的鮮蘿蔔，需要配：明礬200克、桂皮28 克、花椒粉14克、食鹽8～10千克、甘草42克、小茴香56克、高粱酒少許和丁香63克。

把曬好的蘿蔔幹倒入配料中腌制就可以了。

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