五花肉怎麼炖好吃?主料:五花肉800克輔料:蔥姜1塊、大料3個、生抽1勺、老抽1勺、精鹽适量、白糖1勺、黃酒1勺,下面我們就來說一說關于五花肉怎麼炖好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:五花肉800克。
輔料:蔥姜1塊、大料3個、生抽1勺、老抽1勺、精鹽适量、白糖1勺、黃酒1勺。
準備五花肉切成塊。
放入涼水中,倒入黃酒焯一下。
撈出用溫水洗一下。
不粘鍋燒熱放入五花肉,不用放油幹煸。
準備蔥姜大料煸至微黃。
放入蔥姜大料。
添湯加生抽和老抽白糖。
炖制軟爛放入精鹽調味。
留一些原湯拌飯關火。
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