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五花肉怎麼炖好吃

美食更新时间:2024-10-13 19:48:55

五花肉怎麼炖好吃?主料：五花肉800克輔料：蔥姜1塊、大料3個、生抽1勺、老抽1勺、精鹽适量、白糖1勺、黃酒1勺，下面我們就來說一說關于五花肉怎麼炖好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

五花肉怎麼炖好吃

主料：五花肉800克。

輔料：蔥姜1塊、大料3個、生抽1勺、老抽1勺、精鹽适量、白糖1勺、黃酒1勺。

準備五花肉切成塊。

放入涼水中，倒入黃酒焯一下。

撈出用溫水洗一下。

不粘鍋燒熱放入五花肉，不用放油幹煸。

準備蔥姜大料煸至微黃。

放入蔥姜大料。

添湯加生抽和老抽白糖。

炖制軟爛放入精鹽調味。

留一些原湯拌飯關火。

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