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雞翅,鹽焗雞粉,醋,香油,芝麻,蚝油,蔥,姜,蒜。
先将雞翅用鹽焗雞粉拌勻,腌制20分鐘。
将蔥,姜,蒜切末,白芝麻炒香;加入醋,香油,蚝油一起調成汁。
電飯鍋裡放少量油塗抹均勻,稍微預熱待油微熱後放入腌好的雞翅,蓋蓋按到煮飯狀态。
在跳到保溫狀态後,悶5分鐘後,将雞翅反面後在跳回煮飯狀态,同樣到保溫後,悶5分鐘。
此過程重複兩次後,雞翅就熟了,此過程大概用20分鐘。
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