做鮑魚如何更鮮?新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗用小刀從鮑魚殼邊緣插進去,我來為大家講解一下關于做鮑魚如何更鮮?跟着小編一起來看一看吧!
新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗。
用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。
把鮑魚肉和殼分離出來。
分離出來的鮑魚肉。
鮑魚殼上留下的鮑魚腸,把腸扔掉,将殼上的泥清洗幹淨。
鮑魚肉加少許鹽揉抓,再用清水清洗幹淨瀝幹水。
土雞洗淨。
将雞切成小塊。
鍋内放适量的水,将鮑魚仔、殼和雞塊和姜片一起放鍋内,加适量的水
大火燒開。
轉中小火煮90分鐘,加鹽調味即可。
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