酥肉怎麼做法?材料:豬裡脊一條、澱粉一勺、面粉4勺、鹽4克、生抽适量、老抽少許、雞蛋1個、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、蔥姜蒜末适量蘸料:椒鹽粉适量、孜然粉适量,下面我們就來聊聊關于酥肉怎麼做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:豬裡脊一條、澱粉一勺、面粉4勺、鹽4克、生抽适量、老抽少許、雞蛋1個、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、蔥姜蒜末适量。蘸料:椒鹽粉适量、孜然粉适量。
豬裡脊切條,放入材料表裡的所有調料用手抓勻。
腌制一會兒。
用手抓成小肉團,一個個放入熱油中小火炸至金黃撈出。
全部炸完後再入油鍋複炸一次,更酥脆。
沾椒鹽或者孜然食用。
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