禁忌”關于“民間忌諱”是怎麼回事呢?“禁忌”相信大家都很熟悉,但是“民間忌諱”是怎麼回事呢,民間禁忌不是純粹的迷XIN。是人們對生活的期許。迷信是指人對事物的執迷不悟,盲目的信仰和不可理解的信仰,把不科學的東西當成真實。
“禁忌”通過現代學術很難解釋,過多的解釋,隻會越描越黑。總之我們都希望大吉大利。禁忌的目的,并不完全是“避免不想要的結果”。它還包含“期望獲得更好的結果”如果您喜歡我的文章,那就關注我吧,持續更新!
禁忌之說,有一定的科學性,“避兇趨吉”的願望,從客觀效果上講,也都是從民間取材。形成禁忌的一個緣由的,也是通過日常的教訓,從日常失敗或錯誤中取得認知。有一定積極性,并且通過口口相傳,而流傳。有一定的警示效果。
飲食禁忌
正所謂“入國問禁,入境随俗。” ,每個地方都有自己當地的飲食習俗,了解當地的飲食方方面的禁忌,不要觸犯别人的禁忌。不然會有笑話或者誤會。
去漢族人家裡吃飯也有很多禁忌,比如說話舉止要小心謹慎,另外,座次、舉箸、飲酒,或以齒或以貴,禁忌無長幼、尊卑之序。忌議論飯菜不好;避免站起來夾遠處的菜;避免吃空盤子;吃魚的時候,避免把魚翻過來。忌不道别離席。。。等等。
去别人家吃飯,要尊重他們的飲食習慣,在飲食方式上不能違反他們的禁忌和習俗。
《禮記》有雲:“毋搏飯,毋放飯,毋流氓,毋咤食,毋齧骨,毋反魚肉,毋投與狗骨,毋固獲,毋揚飯,飯黍毋以箸,毋嚃羹,毋絮羹,毋刺齒,毋歠醢。”
從現今的角度來看,飲食方面的禁忌,是有積極的意義,衛生、節約、講禮儀。
各地地方,都有自己獨特的民族風俗和濃重的地方特色。
奉伊斯蘭教:飲食時禁忌提及豬肉。
維吾爾族:吃飯時,禁忌随便撥弄盤中食物。
滿族人:滿族在家做客,忌戴狗皮帽。如果你戴的是狗皮帽子,進門之前一定要摘下來夾在腋下。
鄂倫春族人:均忌用刀子叉肉。
哈薩克族:避免用手背摩擦食物,不亂扔食物,不坐在盛有食物的盒子或其他器皿上,吃飯時不要踩過餐巾紙,年輕人不能在老年人面前喝酒。
中國人熱情好客,有朋自遠方來,喜好在家款待。漢族人講究敬賓客。
在山東有些地區,客人第一頓飯避免吃餃子,因為餃子是送别的食物。俗稱“滾蛋包”。
河南鄲城有些地區,忌三盤菜,八盤菜。(三個盤子待鼈,八個盤子待王八)
黃河以北地區,“七個碟子八個碗”的說法(盛情待客)
忌勺子往外翻,有兩個說法:說是犯人牢食的舀法,或說你财水外流。
忌吃飯前用筷子敲空碗。“窮氣”,乞丐要飯時才這樣敲。
忌用手掌平托碗底吃飯。
忌将筷子插在米飯的碗上(那是敬鬼神的方式 ) 而山東一帶,有些地方,忌把筷子橫擔在碗上,也說是供奉鬼神的做法。
忌用舌頭舔筷子
忌手裡拿着筷子圍着桌子轉悠
忌剛吃了一道菜又吃另一道菜,中途不配飯
忌用筷子剔牙,不要用牙簽剔牙
忌用筷子在菜中挑菜(夾到不喜歡的,也不能放回去)
各位看官,看到這,民間飲食禁忌,是不是沒有那麼神秘?都在在引導,講的是衛生,謙讓,禮貌。
漢族和很多其他民族,吃魚吐刺,避免吐在地上,而是吐在桌子上。吃飯時,禁止掉米粒、撒米飯、碗裡不剩飯。其實是民衆愛惜糧食的表現。
關于這方面的俗語及民謠也有很多:
“作踐谷物,必遭雷擊”
“小孩剩碗底,長大娶麻妻”
“吃不光,好生瘡”
“少吃多滋味,多吃壞肚皮”
“爽口食多偏作病,快心事過恐生殃”
“少吃一口,安穩一宿;少吃一碗,安穩一天”
“少吃一口,活到九十九;多吃一勺,半夜睡不着”
“饑不暴食,渴不狂飲”
“飯後百步走,能活九十九”
“飯飽不洗澡,酒醉不剃腦”
“肚飽不剃頭”
今天咱們就聊到這,明天接着聊飲食方面的禁忌
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