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甲魚相克的食物

生活 更新时间:2024-12-26 16:12:24

甲魚相克的食物?甲魚相克的食物如下:鼈肉與雞蛋:《食用本草》記載,食用甲魚(鼈肉)“忌苋菜、雞子(雞蛋)”,今天小編就來聊一聊關于甲魚相克的食物?接下來我們就一起去研究一下吧!

甲魚相克的食物(甲魚相克的食物有哪些)1

甲魚相克的食物

甲魚相克的食物如下:

鼈肉與雞蛋:《食用本草》記載,食用甲魚(鼈肉)“忌苋菜、雞子(雞蛋)”。

鼈肉與鴨蛋:《金匮要略》記載:“鴨蛋不可與鼈肉食之。”鴨蛋味甘、鹹,性微寒,鼈肉亦性寒。從食物藥性學觀點看,二者皆屬性涼,有虛寒者更應忌之。

鼈肉與桃子:《食用本草》記載:“桃與鼈同食,患心痛,服術人忌之。”故食用鼈肉及服中藥白術者不宜食用桃子。

鼈肉與含鞣酸過多的水果:魚肉中含有豐富的蛋白質及鈣質,若與鞣酸相遇,會使蛋白質變性,亦會生成鞣酸鈣,降低食物的營養價值,還容易引起胃腸道不适。

鼈肉與芥末、苋菜、豬肉、兔肉、鴨肉:芥菜辛熱,能溫中利氣,與鼈肉同食,熱冷相反,對人不利。孫思邈說:“鼈肉不可合芥子食,生惡瘡。”

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