還沒去衢州之前,我就聽說那裡的三頭一掌非常有名,第一次到衢州,我便嘗了嘗衢州的魚頭,味道确實不錯。但至于兔頭,卻是一直不敢輕易嘗試,因為總覺得毛絨絨的兔子很可愛,不忍吃。
上一周,我再次來到衢州,當地人反而沒給我推薦名小吃了,而是說了一個叫“水晶糕”的小吃。聽到名字,我想着這應該是一個糕點,因為之前吃過龍遊發糕,想着應該是類似的。于是,到達衢州的第一晚,我便和小夥伴一同出門去逛逛衢州的夜市,尋找小衆小吃了,順便感受下衢州夜色。
而不遠處,便是衢州網紅橋——彩虹橋,因在夜晚随燈光的變幻呈現出七彩色而得名,在彩虹橋附近,有不少市民散步,足見生活在這座城市的閑适。
逛了一圈,但卻沒看到傳說中的“水晶糕”,回到酒店的時候才發現一家叫做“喜多滋”的小店,而這裡就有賣水晶糕。在店門口張望了半天,隻看到一個冰櫃,心裡正存疑慮時,老闆娘指着冰櫃說:“你們是要水晶糕嗎?”啊,水晶糕是冷飲嗎??我心裡一百個問号。我們點了原味的,并加了薄荷,看起來像椰果的顆粒咬在嘴裡竟然是糯糯的。我猜大概是加了糯米的成分,難怪叫水晶——糕啊!
加了薄荷的水晶糕,喝進嘴裡,嚼一嚼,爽爽的,喝了一杯還想再來一杯。
當然,在衢州還有很多特色美食,開化青螺就是其中之一。與普通螺絲有點像,但更小,肉呈青色,吃進嘴裡有些苦味,但回味無窮。
所以,來了衢州,除了“三頭一掌”,還是有很多值得細細品味的美食的。
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