如何制作香濃元氣鹵肉飯?食材:五花肉300g、洋蔥半個、香菇3-4個、雞蛋2個、啤酒1瓶,1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、适量冰糖、少許幹辣椒,我來為大家講解一下關于如何制作香濃元氣鹵肉飯?跟着小編一起來看一看吧!
食材:五花肉300g、洋蔥半個、香菇3-4個、雞蛋2個、啤酒1瓶,1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、适量冰糖、少許幹辣椒。
将五花肉切成小塊,洋蔥和香菇切成小丁。
起鍋下入五花肉煸出油脂,加蔥蒜、洋蔥丁和香菇丁翻炒出香味。
倒入啤酒,加1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、适量冰糖和少許幹辣椒,再加2個雞蛋,加蓋煮40分鐘左右。
将鹵肉淋在米飯上,配上青菜和切片的鹵蛋,美味即可享用。
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