這美味的螺蛳粉，一見到就流口水

今天蜜豆集訓，晚上我去接他的時候問他是回家吃飯還是外面吃，他說就外面吃點吧，能量耗光了，想吃飯補充一下，所以我們就去了美食街。

走了一圈也沒有什麼好吃的，他說我就要一份螺蛳粉吧，又快又辣我想吃了。我說好吧，那就給你來一份螺蛳粉。

這貨是個害蟲

等螺蛳粉的時候，蜜豆問我說，媽媽你知道田螺跟福壽螺吧？我說知道啊，怎麼了？他說，剛才經過那家小店的時候，我看到了有醬爆田螺賣。田螺是很美味的，但是很多不良商家小販都用福壽螺代替田螺出售，吃了福壽螺的人就會被福壽螺裡的寄生蟲感染，被感染後，寄生蟲會順着人的血液進入人的頭部，很恐怖的。

我說，你還吃不吃螺蛳粉了吧，吃飯前你說這麼惡心的事情。他說吃啊，螺蛳粉裡的螺蛳不是田螺，也不是福壽螺，螺蛳有兩種，一是螺蛳屬動物的通稱，是中國特有品種，僅分布在雲南。二是方形環棱螺的俗稱，這種螺蛳是浙江人愛吃的食品，又名：方田螺。但是廣西螺蛳粉的螺蛳應該是别的螺類，最好的螺蛳粉的湯是用石螺煮的湯，也叫坑螺，所以不是一個東西，而且螺蛳粉的湯要煮很久，有寄生蟲也就殺死了。

田螺福壽螺區别還是挺大的，但是單獨拿出來就不好區分了

那商家為啥要用福壽螺來冒充田螺呢，本來田螺也不是啥高端難獲得的食材啊，我問蜜豆。蜜豆說，田螺的開口沒有福壽螺的大，肉也沒有福壽螺的多，生長周期雖然也可以，但是福壽螺是外來入侵物種，生命力頑強，數量龐大，又便宜，又好處理，所以商家就買福壽螺來冒充田螺賣了。所有的螺類或者淡水生物都容易有寄生蟲的，但是福壽螺身體裡的寄生蟲太多了，一個福壽螺裡有上千條，多的可以到6000條，它的寄生蟲叫廣州管圓線蟲（這蟲子的名字讓廣州躺槍了，人體首例廣州管圓線蟲病于1994年在台灣省發現，就跟碘缺乏症叫克山病一樣，找誰說理去？），如果煮的時間足夠長吧，寄生蟲也活不成了，所以也就可以放心吃了，但是呢福壽螺有個特點就是煮的時間如果超過20分鐘，那肉就跟橡皮一樣，很難嚼動了，但是商家一般也煮不到20分鐘，所以這福壽螺是不能吃的。

今天見了這個螺蛳粉我反胃了

說着的時候，蜜豆的螺蛳粉上來了，我在減肥中，如果平時看到他螺蛳粉上來肯定是眼冒綠光，但是今天看到他的螺蛳粉的時候，就超級反胃，我就覺得是福壽螺熬的湯底，蜜豆問我，媽媽你吃不吃，我說不吃，你吃吧，你這方法挺好的，以後我應該是跟螺蛳粉絕交了。

我美好的田螺姑娘也不美好了

在我心裡這麼多年美好的童話故事《田螺姑娘》也不美好了，我頓覺那麼有特色的美食一下就失去了色彩，我的廣西柳州螺蛳粉啊，永失我愛！這讓我一下就厭食了，也好，正适合減肥的我。

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