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大蒜價格上漲菜農擴大規模

生活更新时间:2025-01-24 15:32:14

步入11月，随着2019年冷庫蒜陸續售賣，蒜價也出現上漲苗頭。對比往年價格走勢可以發現，今年國内大蒜價格走勢與2012年行情相比極為相似，“蒜你狠”會卷土重來嗎？

大蒜價格上漲菜農擴大規模（大蒜收購價上漲）1

大蒜耐儲，屬跨期銷售品，一般每年6月進入新蒜季，市場呈現明顯的多年周期性。目前市面上銷售的大多是冷庫中儲存的幹蒜。那麼，這個老百姓飯桌上不可或缺的調味品為什麼會經曆這樣漲漲跌跌的行情呢？多年來一直從事大蒜收購生意的張永強告訴記者，受2017、2018年大蒜種植面積持續增長、蒜價大幅下跌影響，2019年大蒜種植面積明顯縮減，勞動成本增加，新蒜入庫成本較高，共同拉動蒜價上漲。現在批發價是四塊六七，去年這個時候兩塊多錢。老百姓現在成本很高了，現在光種出來，光成本也兩塊多錢。收購的大蒜多來自“大蒜之鄉”濟甯市金鄉縣，雖然收購價一直居于高位，但是銷量卻沒有受到影響。

在大型超市及農貿市場，大蒜批發商和工作人員告訴記者，幹蒜頭上市兩周時間以來，價格一直在四五塊錢左右，雖然較之前價格稍有上漲，但對市場進貨和銷貨量影響不大。調查發現，近期大蒜價格的上漲，可以說是市場供應的正常的反應，與黃瓜、西紅柿等蔬菜不同，大蒜屬調料品，雖然價格有所上漲，但由于需求量小，市民普遍表示可以接受。

大蒜價格上漲菜農擴大規模（大蒜收購價上漲）2

大蒜價格上漲菜農擴大規模（大蒜收購價上漲）3

大蒜價格上漲菜農擴大規模（大蒜收購價上漲）4

大蒜批發商王建峰表示影響很小，除了平時這些，雙十一線上買的還很好。超市果蔬主管張允通說：大蒜價格基本就在四塊錢左右，搞活動的話，像我們周三周末，我們搞活動的話一般在4.58 ，4.99 ，平時一般在5.28 ，5.58左右，基本上價格是比較固定的。市民也反映現在這個價格和前幾年姜你軍,蒜你狠相比,現在這才五塊錢，這個價格說實話，貴賤試不出怎麼着來，因為使用量小。

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