哪些食物血脂高或冠心病病人不能吃？
01
動物的腦組織：
豬腦、牛腦、羊腦，因為每100g的豬腦，膽固醇含量為3100㎎，牛腦為2700㎎，羊腦是2990㎎。所以高血脂的人群要杜絕吃這些食物。
02
動物内髒組織：
如心、肝、肺、腰子，動物内髒也包括大腸以及牛、羊、雞這些内髒，膽固醇含量都比較高，平均每100g内髒含有200-400㎎的膽固醇。
03
奶油類制品：
奶制品，奶油、黃油、雪糕，常吃這些東西都容易引起膽固醇偏高。牛奶并不屬于膽固醇高的食物，而很多人喜愛吃的奶制品例如奶油、黃油、雪糕等膽固醇比較多應該少吃；雪糕是高熱量食品，是減肥殺手，攝入熱量過多，會産生脂肪儲存起來。
04
動物類高湯：
動物類高湯是廚師的最愛，做出來的食品深受廣大美食家喜愛。尤其冬天喝一碗熱騰騰的羊雜湯，讓人渾身暖和，神清氣爽！火鍋的羊肉湯和各種高湯含有大量大量膽固醇，如果長期食用，可以導緻肥胖或引起高尿酸血症。
05
雞蛋等蛋類：
一個雞蛋蛋黃是13g左右，含有4.5g的脂肪，184㎎的膽固醇，2.7g的蛋白質，對于血脂高或冠心病患者，一定要注意膽固醇太高，一定限量食用。健身教練長期雞蛋代替蛋白質飲食，會導緻出現冠心病等就是一個極端例子。
06
鱿魚、貝殼類東西：
對于海鮮類食品，被作為健康食品推薦，但也要引起重視，某些食品也需要少吃。每100g鱿魚含膽固醇268㎎，加上煎烤加進的油脂，膽固醇會更高，所以吃鱿魚每周不能超過2次。貝殼，如鮮貝、牡蛎、扇貝、蛤蜊等，這些含膽固醇也比較高，而且含量每100g就能達100-200㎎的膽固醇。
07
煎炸、紅燒類食品：
經過這些加工手段，即使是血脂膽固醇不高的也不能多吃；肝髒就是一個大工廠，隻要攝入的熱量過剩，就會轉變成脂肪儲存起來。所以這一類高熱量的東西也要少吃！
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