微信公衆号“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食,有了這1000道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆号分享6-24個月的寶寶輔食。
By 寶寶營養輔食
1、準備食材:竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香魚2克、奶油南瓜40克。
2、将竹荪用淡鹽水浸泡,泡發後反複沖洗幹淨。 tips:竹荪上如果有泥沙也要輕輕搓洗幹淨喲~ 用淡鹽水浸泡竹荪,可以去除竹荪的特殊異味。
3、把竹荪去除菌傘和根部,隻留下桶狀的莖部,切成小段。 tips:切成小段的竹荪是一個圈一個圈的樣子,特别可愛。煮熟的竹荪其實很好嚼,比香菇那類菌菇好嚼很多,切成小段兒後,可以讓寶寶模仿大人的模樣嚼呀嚼。
4、燒一鍋開水,将香菇和蟹味菇用開水焯一下。
5、把蟹味菇和香菇放涼後切碎。 tips:蟹味菇和香菇就沒有竹荪那麼好嚼了,需要切得碎一點。
6、把奶油南瓜去皮切成小塊。
7、将丁香魚用溫水浸泡。
8、然後切碎。 tips:有的寶寶味覺比較敏感,可能會吃出丁香魚苦膽的苦味來,咱們處理丁香魚的時候可以把魚身中間的黑色部分挑出來。
9、鍋中燒開水,加入香菇、蟹味菇和竹荪。
10、接着加入奶油南瓜。
11、加入丁香魚碎。
12、轉小火煮半小時,讓南瓜綿軟,菌菇飄出香味來。
13、竹荪就好像是能吸味一樣,把其他菌菇和丁香魚的鮮味全都吸收了,趁着溫乎乎的給寶寶開動,就喝一口湯,從喉嚨鮮到心裡了~
有的寶寶味覺比較敏感,可能會吃出丁香魚苦膽的苦味來,咱們處理丁香魚的時候可以把魚身中間的黑色部分挑出來。
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