排骨豆角一鍋出，有菜有肉。
By 一切随緣zzh 【豆果美食官方認證達人】
1、排骨切成段後放清水中洗淨。
2、鍋中放水，冷水加入排骨。
3、水開後撇去表面浮沫。
4、繼續煮5分鐘後撈出。
5、豆角洗淨掰成段備用。
6、鍋熱後放入少許油，加入1勺白糖。
7、中火熬制糖冒泡後加入排骨。
8、快速翻炒至排骨焦糖色。
9、倒入2勺味達美臻品料酒，翻炒均勻。
10、加入2勺味達美冰糖老抽醬油。
11、翻炒均勻。
12、加入适量開水。
13、倒入高壓鍋裡，加入蔥、姜、幹辣椒、鹽，花椒、大料和香葉。
14、加入豆角後攪拌均勻，蓋蓋壓40分鐘。
15、40分鐘後打開蓋，繼續收汁10分鐘。
16、裝入盤中，就做好了。
1.如果不用高壓鍋炖，鍋中要多放一些開水，水開後蓋蓋中火炖60分鐘，然後視剩餘水量再收汁。豆角可以在快熟時加入。
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
