百合，是用植物百合的鱗莖，經過一系列加工過程風幹制成，以方便運輸和保存。百合幹具有很高的食用和藥用價值，吃法和做法也多種多樣，下面，就給大家分享最常見的4種。
01 泡水喝百合幹最簡單的吃法和做法，就是泡水喝。百合幹質地比較硬，如果水溫不夠高，就很難變軟，裡面的營養成分也出不來，味道也不夠。如果想泡百合喝，一定要用滾燙的剛燒開的沸水泡10分鐘，或者是直接入鍋中用清水煮10分鐘，然後再喝。
使用百合幹泡水喝的時候，也可以搭配其它的食材一起，如各種花茶、枸杞、紅棗、西洋參等。泡好的百合茶，味道可能會有點澀，可以待放溫後，加點蜂蜜調味。
02 煲湯喝百合幹也是一樣非常适合煲湯的食材。在煲湯的時候，加點百合幹，可以起到養陰潤燥的作用。下面就分享一道加了百合幹的煲湯做法。
【蓮子百合排骨湯】
用料：排骨1斤、蓮子10克、百合幹10克、3顆紅棗、鹽、生姜、料酒
做法：
1、排骨剁小塊，溫水下鍋，加2片生姜和1勺料酒，煮至浮沫出來後，關火撈出來，沖洗幹淨備用；蓮子、百合幹和紅棗洗幹淨；
2、将上面所有食材放入鍋中，加足量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉小火炖2個小時；
3、出鍋加點鹽調味。
03 炒菜吃百合幹還可以搭配其它食材一起，炒菜吃，如西芹炒百合、荷塘小炒、木耳百合炒蝦仁、蘆筍蝦仁炒百合等等。下面就跟大家分享最常見的西芹炒百合的做法。
【西芹炒百合】
用料：西芹1把，百合幹适量，2瓣蒜、鹽
做法：
1、百合幹提前用清水泡30分鐘，西芹洗淨，斜切成段；
2、鍋中水開後，放入西芹和百合，焯水1分鐘後，撈出來過下涼水，控幹水分；
3、熱鍋加油，放入蒜末炒香，然後倒入西芹和百合，大火爆炒至斷生即可；
4、出鍋前加點鹽調味。
04 熬粥吃百合幹還可以和各種主食搭配，熬粥喝。
【百合綠豆粥】
用料：綠豆50克，百合幹10克，适量冰糖
做法：
1、百合幹提前用清水浸泡30分鐘；
2、綠豆洗幹淨，放入鍋中，加足量熱水，大火煮開後，轉小火煮20分鐘；
3、放入百合，再煮10分鐘；然後根據自己的口味，放冰糖，再熬煮5分鐘即可。
結語
百合幹的吃法和做法多種多樣，最常見的有4種，分别是泡水喝、煲湯喝、炒菜吃和熬粥吃，大家可以根據自己的喜好，選擇不同的吃法和做法。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
