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做饅頭發酵的時間要多久

生活更新时间:2024-07-24 09:20:49

做饅頭發酵的時間要多久?加上酵母，水溫保持20度左右，5-6個小時左右，這時候面團會有點酸味，加入适量的蘇打，和勻，包上餡兒放30分鐘左右，下面我們就來聊聊關于做饅頭發酵的時間要多久?接下來我們就一起去了解一下吧!

做饅頭發酵的時間要多久（做饅頭發酵需要多少時間）1

做饅頭發酵的時間要多久

加上酵母，水溫保持20度左右，5-6個小時左右，這時候面團會有點酸味，加入适量的蘇打，和勻，包上餡兒放30分鐘左右。

蒸饅頭二次發酵要10-15分鐘。很多人在做蒸饅頭的時候，為了保證蒸出來的饅頭又軟又香，一般都會進行二次發酵。二次發酵非常的重要，決定了最後饅頭的大小和松軟，因此很值得注意。

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