個人創新創業項目?12月20日，省人社廳公布2018年江蘇省大學生優秀創業項目，26歲濱海小夥陳浩的哈尼炸雞餐飲連鎖品牌孵化名列其中每一次獲獎都是激勵，回顧創業以來的曲折艱難，短短幾年，從舉債起步，發展到二十多家連鎖店，靠自己的打拼實現有房有車，陳浩深深體會到，創業的夢想起初被人嘲笑是正常的，認準并堅持才是可貴的，現在小編就來說說關于個人創新創業項目?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

個人創新創業項目

12月20日，省人社廳公布2018年江蘇省大學生優秀創業項目，26歲濱海小夥陳浩的哈尼炸雞餐飲連鎖品牌孵化名列其中。每一次獲獎都是激勵，回顧創業以來的曲折艱難，短短幾年，從舉債起步，發展到二十多家連鎖店，靠自己的打拼實現有房有車，陳浩深深體會到，創業的夢想起初被人嘲笑是正常的，認準并堅持才是可貴的。

不斷嘗試累積創業經驗

陳浩老家在濱海港農村。高三暑假時間較長，他和幾個同學嘗試在縣城濱海公園擺地攤，想賺些零花錢，并鍛煉鍛煉自己。見逛夜市的女生多，他們就批發來女性飾品。第一年，兩元一件的小飾品，因為單價太低，一個晚上最多賣100元左右，利潤微薄，幾乎不賺錢，但鍛煉了經驗和勇氣。

第二年暑假，陳浩轉變思路，賣一些單價較高的飾品。經過綜合比較，他選擇了女包。開始的時候，他不太會選擇款式，自己看好的包，回來卻不好賣。但他注意觀察，發現顔色越亮越鮮豔的包越好賣，往往賣剩下的都是顔色深的。抓住這個竅門，再進貨，陳浩有選擇地進一些色彩鮮豔的小手包，果然賣得很好，最多時一個晚上賺了五六百元。這一個暑假，陳浩賺足了開學所需的學費。

2011年7月，陳浩從縣城明達中學高中畢業，考入無錫商業職業技術學院，除了學習專業的酒店管理，他還積極參與學校組織的職業生涯規劃、時間管理等系列活動。他投身社會實踐，在創新創業中鍛煉自己，參賽創業項目獲得無錫市高校大學生創業能力系列大賽二等獎，并在江蘇省大學生創新創業訓練計劃中獲得立項。

大三時，陳浩在蘇州洲際酒店實習半年，對餐飲行業有了更深入系統的了解，堅定了餐飲創業的信心。他設計的返鄉創業的職業規劃，在江蘇省第八屆大學生職業規劃大賽中得到專家評委的肯定，以總分第二名成績獲得江蘇省大學生“十佳規劃之星”。

畢業前夕，陳浩對自己的未來做了深入思考。一份什麼樣的工作能讓自己開心？在洲際酒店實習的日子，每天要對着客人微笑，但微笑并不代表開心。陳浩覺得，讓自己真正開心的，莫過于做自己想做的事，一個能讓自己願意花時間、花心思琢磨的東西，能讓自己廢寝忘食的東西，能讓自己興奮的東西,那就是自己創業。

牛刀小試體會創業艱難

2014年9月，陳浩畢業，回到濱海的他決定從小的餐飲項目做起。那陣子他常失眠，有時因為靈感來了興奮得睡不着，有時因為做材料到亢奮無眠，有時是對未來不确定的擔憂，還有時則是因為親友的質疑，甚至反對。有說“你現在沒錢，沒經驗，沒能力，還是算了吧”，有說“先打兩年工，等賺到了錢，積累了人脈也不遲啊”……

父母起初也反對。他們認為，二十出頭的兒子應該先找份工作，再說家裡經濟也不寬裕。在和父母“耗”了半年後，他們看到了兒子的決心和行動，向五舅借了10萬元，家裡拿出5萬元，給他作為啟動資金。陳浩的創業夢，得到了女友的全力支持。女友和他是高中、大專同學，現在兩人已結婚，有了可愛的孩子。從最初的租房子、裝修到購置物品到開業營銷策劃，大到一張桌子，小到一個燈泡，無論什麼事，陳浩都是親力親為。他充滿激情，再苦再難也不覺得累。每每遇到困難的時候，他就把遇到的問題寫下來，然後一個一個問題解決。首先是項目問題，如何提供成本小、有特色的産品；其次是原材料問題，口味、特色決定着能否脫穎而出；再次是營銷推廣，一家新店如何快速打開市場，赢得顧客，事關生存。

陳浩每天在濱海縣城走街串巷，仔細觀察發現，有一家焖鍋店生意非常好，而這種焖鍋操作簡單，最核心的就是一款醬料。為了獲取到這一家醬料的信息，他頻繁去消費，還請教了學校的烹饪老師，也不斷在網上搜索供應商，都沒有滿意的結果。

當時的他做好了兩手準備，一是找人複制這款醬料，二是尋找替代醬料，通過網絡聯系到一家北京的供應商，對方說可以供應醬料。陳浩定了一批貨，結果收到醬料的時候，标簽被撕了一半，這個供應商原來是“二道販子”。

對着那隻剩一半的标簽，陳浩仔細看了一遍：原料、用途、生産許可證，頓時眼前一亮，通過生産許可證是不是可以查到點什麼内容。在百度上，他果然找到了生産廠家，在開業前一個月順利掌握了醬料的配方。

2014年10月1日，陳浩的第一個店首爾焖鍋開業，生意火爆，父母懸着的心算是放下了。經過不斷總結，“首爾焖鍋——做自己的鍋王”餐飲項目，在人社部職業指導和創業指導案例征集活動中獲得優秀獎，入選2015年度全國大學生就業創業典型案例集。

自創品牌綻放創業精彩

陳浩沒有止步，不停地嘗試新的項目，從焖鍋、花甲粉、炒酸奶、雞煲、奶茶，到炸雞等，不斷篩選，不斷淘汰。

2016年1月，陳浩第一家韓國哈尼炸雞直營店開業；10月，第二家韓國哈尼炸雞直營店開業，開業當天僅美團外賣平台就有227個訂單，破了當地外賣單日銷量最高記錄；2017年，濱海大潤發哈尼炸雞店獲得美團外賣年度“優秀商家”。

店一家家開，那時的陳浩，沒日沒夜地忙。他的日記記錄了當時的辛苦：“都快淩晨3點了我還在削菜、洗菜、切菜，馬上還要去菜場買菜，回來估計已經4點多”“公雞都打鳴了，我買菜剛回來，才開始準備洗洗睡了”。

雖然辛苦，但收獲滿滿。“我能做到，别人也可以做。”陳浩想到，可以把自己的經驗“複制”給更多創業的年輕人。随後，他的炸雞品牌以“門店合夥人”為商業模型向外拓展業務，至目前已開設連鎖店20多家，在鹽城市區寶龍廣場、連雲港灌雲、徐州戶部山、揚州寶應、江陰萬達、溫州瓯海、安徽淮北、宿遷、淮安、蘇州吳江、南京江甯、蘇州獨墅湖等地，都有連鎖店，帶動上百人就業。為了保護炸雞品牌市場健康穩定發展，他推掉的意向客戶比已經加盟的客戶數量還多。

“用了互聯網産品思維和工匠精神去做餐飲，一般商家考慮的是如何賣出去最多，而我想到的是怎麼讓消費者喜歡。”陳浩說，為了呵護這個剛剛誕生的炸雞品牌，他不斷研發創新，注冊商标6類，申請版權保護1項，申請外觀專利1項。

注重産品開發的同時，陳浩非常重視産品營銷，提高品牌社會知名度。哈尼炸雞品牌孵化項目獲得2018年江蘇省第四屆大學生“互聯網 ”創新創業大賽三等獎、2018年“創青春，赢在濱海”濱海青年創新創業大賽一等獎，并得到縣政府1萬元創業紅包獎勵。他的創新創業故事《舌尖上的創業夢》獲第四屆中國“互聯網 ”大學生創新創業大賽故事類三等獎。

“今天多晚都是早，明天多早都是晚。”陳浩說，年輕人有夢想，要大聲說出來，從現在做起，勇敢付諸行動，就可能會成功。不要怕被人嘲笑，如果自己都害怕，憑什麼讓别人相信你，“被嘲笑的夢想一樣精彩。”

記者 江漢超

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