“多喝酸奶能防癌？”

說起酸奶大家都不陌生，這是常見的一種乳制品，營養豐富，不僅含有豐富的蛋白質鈣元素同時也含有豐富的益生菌。

酸奶特别适合一些本身乳糖不耐受的人，對于經常和春蛋拉肚子的人來說，可以嘗試喝酸奶，而且酸奶跟純牛奶的營養價值相差不大。

最近在網上流傳，經常喝酸奶可以抗擊癌症，而且堅持喝酸奶的人患癌風險會降低19%，這樣的說法到底有沒有科學依據呢？

酸奶是抗癌之王？華西研究：常喝酸奶患癌風險下降19%，真假？

四川大學華西基礎醫學與法醫學學院的鄧振華教授調查分析了190萬人的數據，最終結果顯示，喝酸奶可以降低19%的整體癌症風險，而且在這項研究中指出，經常喝酸奶可以顯著降低食管癌、膀胱癌和大腸癌的風險，分别降低36%、21%和12%。

研究人員解釋了為什麼酸奶可以降低患癌症的風險，酸奶含有多種營養元素，如鈣，可以減少細胞增殖和腸癌的風險，酪蛋白和乳清蛋白可以增加飽腹感，減少食量。乳清蛋白還可以延緩水化合物的消化速度，控制糖分。

酸奶中還含有多種有益菌來平衡腸道菌群，可以起到抗癌的作用。

中國工程院院士魏曾介紹，乳酸益生菌能阻止環境污染物镉的吸收，一般來說，過量攝入镉會導緻镉中毒，所以平時多喝酸奶可以達到防癌的效果。

其實早在之前就有研究證明，經常喝酸奶可以降低患癌風險，發表在《美國醫學會腫瘤學雜志》上的一項調查顯示，酸奶可以降低肺癌的風險，它還可以與高纖維食物共同作用，使肺癌的發病率降低33%。

這些研究可靠嗎？

其實不管是酸奶還是我們通常所說的防癌食品，通過單一的食物來達到防癌的效果都是不靠譜的。

最大的測試結果表明，喝酸奶可以降低患癌風險，但任何不談毒性的都是“流氓行為”，生活中有很多食物都含有抗癌成分，但是需要達到一定的劑量才能有效，但是往往需要吃幾十斤甚至更多，所以想通過食物抗癌是不靠譜的。

增強抗癌能力的方法有哪些？5個簡單方法增強抗癌能力

第一，避免不必要的放射性檢查，因為很多類型的癌症都是由CT掃描的輻射引起的，長期接觸輻射會對人體健康造成很大的危害；

第二，檸檬茶有助于預防皮膚癌，因為檸檬中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸可以有效的幫助預防和阻止色素的沉積，因此，泡茶時加入柑橘等水果的果皮，有助于有效抗癌；

第三，吃的時候可以加點大蒜，因為根據科學研究發現，檢測癌症患者的尿液，癌症的患病率是比較低的；

第四，少吃糖，少喝甜飲料，因為糖是滋養癌細胞的沃土，如果經常吃糖，會大大增加癌症的患病率；

第五，少吃類似香腸肉的肉，因為如果經常吃加工過的肉，比如臘肉、香腸，會大大增加患癌風險。

兩個癌症誤區也需明白

——蒲公英、紅薯并不能消滅癌細胞

研究表明，蒲公英提取物可以殺死98%的癌細胞，很多人看到這樣的研究後有一個錯誤的認識，或者斷章取義，以為吃蒲公英可以抗癌，殺死體内的癌細胞。

這種想法很不現實，研究表明它是一種提取物，研究對象是小鼠，要想在人體内發揮這麼大的藥效，需要大劑量，每天吃是達不到量的，所以，需要理性去看待。

紅薯也是如此，研究中給出的結論與摘錄相同，像蒲公英，除了這兩種食物，還有很多來自網絡的抗癌食物。事實也是如此，如果食物真的能抗癌，還有那麼多人死于癌症。

——癌症到了晚期，并不等于沒救了

很多癌症患者都有這種誤解，就是認為癌症到了晚期，就沒必要治療了，如果治好了，那就白治了，為什麼要花時間和精力在上面？最後人和錢不是都沒了，而是不知道現代醫療水平提高了，雖然不能完全治療癌症，但可以更大程度上幫助延長患者的生命。

除此之外，癌症還有很多分類，不同類型的癌症具有不同的危害性，此外，治療癌症的方法也更多了，現在，增加免疫療法和靶向治療可以幫助癌症患者實現癌症存活或長壽，所以，當癌症發展到晚期，不要急于放棄，要敢于嘗試。

癌症的發病率這幾年确實在增加，大家應該注意到了，正确的防癌知識和更多的科普應該是有的，這樣大家才能更有效的防癌。

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