黑芝麻是一種非常健康的食材，很多朋友比較喜歡吃。咱們如果在生活中經常适量地多吃一點黑芝麻，那麼對我們的身體是特别好的。今天就來跟大家分享一個黑芝麻花卷的做法，這是黑芝麻最簡單，最養生的吃法之一了。如果用它來當作早餐，并且每天早上都這樣吃的話，那麼保證你吃一段時間之後就會面色紅潤精神好。接下來咱們就可以一塊去看一下黑芝麻花卷具體的烹饪步驟了。

【黑芝麻花卷】

【烹饪食材】黑芝麻，白糖，酵母粉，雞蛋，奶粉，面粉，紅棗

【烹饪步驟】

1、黑芝麻花卷，做起來簡單，吃起來好吃，松軟清香，營養美味，咱們一起來準備一下黑芝麻花卷的烹饪食材吧，準備50克黑芝麻，20克白糖，三克酵母粉，兩個雞蛋。接下來咱們再準備20克奶粉，奶粉就準備自己比較喜歡的口味和品牌就可以了，準備200克面粉，10~15粒紅棗。準備完這些黑芝麻花卷的烹饪食材之後接下來咱們就可以一塊開始烹饪黑芝麻花卷了。

2、咱們先來處理一下黑芝麻，芝麻先放到碗中。咱們在吃黑芝麻的時候，最好要将黑芝麻清洗一下，因為黑芝麻在生産，運輸，晾曬的過程中也會沾上比較多的灰塵，清洗了以後我們吃起來會更加放心。清洗完黑芝麻之後咱們還是需要将黑芝麻充分晾幹水分，晾完水分之後再放到這個大碗中。

3、接下來向黑芝麻中加入咱們準備好的20克白糖，放入三克酵母粉，打上兩個雞蛋。接下來取出筷子先用筷子将雞蛋攪散，攪散之後再将雞蛋和黑芝麻，白糖，酵母粉攪拌均勻，一定要讓它們充分混合到一塊。

4、接下來在雞蛋，黑芝麻中加入20克奶粉，并充分攪拌，攪拌均勻之後咱們再取出100毫升的清水，少量多次地倒入到其中攪拌均勻，将其攪拌成糊狀。接下來咱們将黑芝麻雞蛋糊直接放入到榨汁機中，然後打開将其打成糊，打完之後放入到一個大碗中。

5、在碗中多次少量地加入200克面粉，并将它們攪拌成絮狀，面絮變得很大了之後就可以開始揉面了。将它們揉成一個柔軟适中的面團，揉好之後裹上保鮮膜饧發半個小時。

6、把準備的紅棗清洗幹淨，剪成紅棗片，紅棗片需要稍微小一點。面團饧發好了就取出來揉搓排氣，擀成一個長方形的大面片，将紅棗平整地鋪在這個大面片上，然後将它從長的一邊卷起來，再将其分成兩半放上蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘，蒸熟了之後關火取出切厚片即可食用。

【小貼士】

1、如果花卷按壓能夠立即回彈，就說明它已經熟了。

2、黑芝麻糊盡量打得細膩一點。

3、也可以加上一些自己喜歡的其他幹果。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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