炎熱的夏季,體虛多汗,更需要注意補充營養。紅棗銀耳湯不僅可以滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心,還有美容養顔的功效,老少皆宜,對于上班族的女性朋友們更是不可多得的美容上品。
用料:銀耳、紅棗、冰糖、蓮子
【紅棗銀耳湯】
1.銀耳剪小,去根蒂,加水隔夜泡發,泡至發而不爛,過篩洗淨,瀝水備用;
2.大紅棗去核剪小碎丁(如用小紅棗就可以省略這一步),蓮子提前一晚泡好去蓮子心;
3.湯鍋加水入紅棗丁、蓮子燒開,再入泡好的銀耳,慢火煮40min,關火前再加老冰糖既可。
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