情一諾,2015-11-05
在我小的時候,水果沒有現在這樣豐富,所以,更多的是吃水果罐頭。那時候水果罐頭還是可用來逢年過節串個門兒、走個親戚甚至看望病人,都是很拿得出手的。偶爾的會回憶,回憶記憶裡難忘的味道,記得小時候一有個發燒感冒的,爸爸媽媽都會給買山楂罐頭吃,當家的也總是說,還是小時候的山楂罐頭好吃。既然兩個人都那麼喜歡,我就琢磨能不能自己在家做出水果罐頭的味道呢?試過之後,我們都愛上了自己親手做的山楂罐頭,酸酸甜甜,簡單、幹淨、放心,沒有防腐劑,現在正是山楂最好的季節,想吃随手就能做出來,放在媽媽用過的小簸箕裡,真的很親切!在你的記憶中是否也有這一份酸酸甜甜的回憶呢?
小貼士:1、白糖的用量,可根據自己的喜好适量調節 2、我喜歡吃綿軟一些的,所以沸水澆燙了兩次,其實一次也是足可以的 3、不用擔心白糖不好融化,如果着急也可以攪拌融化後再密封 4、沒有防腐劑,做好後請盡快食用 5、白糖先融化在熱水中再放入山楂也是可以的
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