正月初七吃什麼合适?在春節期間，每一天都是傳統節日，正月初七這天是人的生日，老百姓把這一天叫做“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”等，所以對人們來說是非常重要的“民以食為天”，為了慶祝自己的生日，這一天都有哪些傳統美食祈福納吉呢？今天小編給大家分享“人日”吃的7種傳統食物，寓意平安健康、人和家也旺，一起來看看吧，今天小編就來聊一聊關于正月初七吃什麼合适?接下來我們就一起去研究一下吧!

正月初七吃什麼合适

在春節期間，每一天都是傳統節日，正月初七這天是人的生日，老百姓把這一天叫做“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”等，所以對人們來說是非常重要的。“民以食為天”，為了慶祝自己的生日，這一天都有哪些傳統美食祈福納吉呢？今天小編給大家分享“人日”吃的7種傳統食物，寓意平安健康、人和家也旺，一起來看看吧！

1、吃餃子

很多地方逢年過節都有吃餃子的傳統習俗。而初七這天有個講究要管“小人”，因為是管小孩子的日子，就要給家裡的孩子包餃子吃。餃子要現包現吃，不能吃隔夜的。

另外一些地方餃子的封口有捏緊“小人嘴”的寓意，這樣不招“口舌”。

2、吃面條

大年初七這一天，部分地方的傳統習俗是吃長面，求的是吉祥平安！敬給家中長輩老人的面條，用高筋面粉做的面條擀得“長長瘦瘦”可以保佑健康長壽，也寓意着用面條纏住歲月的雙腿，不讓時間快速流逝，所以初七吃面條對于人們來說，是對健康生活的向往與期待，既是長長遠遠的象征，又有健康長壽的祈福。

3、吃七寶羹

有些地方有喝七寶羹的習俗，盼望來年風調雨順大豐收，期盼事事如意。七寶羹是用七種蔬菜煮成的湯羹，又叫它"七菜羹"。這七種蔬菜根據它們的諧音，都有不同的寓意，比如生菜寓意“生财”、芹菜寓意“勤勞”，蒜寓意“精打細算”等。

4、吃煎餅

初七這天有些地區的風俗是吃煎餅，做煎餅的時候一般都在院子裡，讓煙火氣緩慢地上升，謂之“熏天”，這是對上天的崇敬之意。還有的地區吃韭菜盒子，寓意和和美美，和氣生财，五谷豐登。

5、吃魚生

我國南方地區初七人日這一天有“撈魚生”(類似吃生魚片)的習俗，以生魚條為主食，和配料組合在一起，五彩缤紛，非常誘人。吃魚生除了表達的是年年有餘，富貴有餘的希望，在吃的時候會越撈越高，所以魚生也就成了“越撈越旺”的菜肴。

6、吃盆菜

在廣東沿海地區、香港等地，每逢“人日”到來，都有吃“盆菜”（也稱“人日菜”）的習俗，它是将十幾種食材層層疊放、燴于一鍋而成，盆菜包羅萬有，豐盛多彩，而且每樣食材都有好彩頭，所以正月初七吃盆菜，以祈求新春平安大吉、豐衣足食。

7、吃人口馍

在山西，在人七日這天有蒸“人口馍”吃的習俗，人口馍，就是每人一個馍，一個不多，一個也不能少。也有的地方叫口馍禮，稱謂不同，内容一緻。一般做成半圓形馍上面再壓棗兒，寄托了一家人所祈盼的美好前景，包括人人健康，人丁興旺，事業有成，興旺發達等等。

結語：正月初七是人日節，在這一天吃的傳統美食真不少，表達了人們對美好生活的向往，需要我們的傳承。你們當地有什麼飲食習俗呢？歡迎大家留言讨論。

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