息縣哩三八席吃過不？
你要是吃過
肯定天天念叨咯
它到底有多好吃？
走，跟着小編去瞅瞅～
息縣三八席，具有古樸而豐富的文化内涵，包含八道涼菜，八道熱菜、八個盆，共二十四道菜。
八道涼菜
吃息縣三八席，一定要先吃涼拌菜，也就是開胃菜，涼拌變蛋、蒜泥黃瓜、腌鹹魚、花生米...吃了這些涼拌菜，瞬間胃口大開~
餓了吧，讓我們上熱菜！
八道熱菜 / 八個盆
東坡肉
息縣三八席的一道必備菜，要用地鍋焖上40分鐘，每塊兒肉都層次分明，吃到嘴裡肥而不膩，那真叫一個香啊！息縣的女娃都能吃上好幾塊不帶停的。
面炕雞
說起息縣面炕雞，那可是咱們息縣的傳統名菜，先把雞肉用雞蛋、澱粉、面粉和成的糊裹上，再放進鍋裡小火炕至兩面金黃，最後加入香料炖上半個多小時，金黃的湯汁融合了雞肉、油煎蛋酥面的味道，香味兒撲鼻，再配上一碗米飯，那味道絕了！
紅燒淮河大鯉魚
産自息縣淮河的大鯉魚，先油炸，再紅焖，最後撒上一層蔥花，魚嫩鮮香，汁濃味美，那是咱們家鄉的味道啊~
汽哈馍焖雞
把面片和雞肉放在一起紅焖，麻麻的、辣辣的，夠味兒！不得不說咱們息縣人真會吃，中午啥都不用做了，有了這道菜還怕吃不飽嗎？
小酥肉
息縣的小酥肉和面炕雞有異曲同工之妙，不過面炕雞是用油炕，小酥肉是用油炸，剛出油鍋的小酥肉實在是太香啦！（小編一口氣能吃飽你信不？）将小酥肉配上豆芽煮煮，又是另一番美味~
還有紅燒獅子頭、蒸肉糕、胡辣湯等菜肴，色澤豔麗，味鮮湯美，營養豐富，每道菜都具息縣地方特色，吃的是息縣菜，品的是息縣味兒~
走酒
在息縣吃三八席，自然少不了走酒，五魁首啊~六六順啊~息縣人，你會不？
主食
啥？
在咱大息縣吃飯
你還想餓着走？
那是不可能哩！
白走
咱三八席還有主食呢 ~
蒸面條
1
苋菜馍
2
雜糧馍
3
鍋盔
4
蒸餃
5
小籠包
6
小米粥
7
紅薯片兒湯
8
媽耶~被俺大息縣的美食折服了，這麼多主食真的是愛了，每一樣都配擁有姓名啊！
品嘗完息縣的三八席
此刻的小編想用息縣話吟詩一首
咳咳~
鬥是介個味兒！
好吃裡玄啊~
來源：息縣廣播電視台
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