如果給北方人最念念不忘的水果弄一個排行榜，那麼南果梨一定榜上有名，南果梨聽起來很像南方的水果，實際上它是土生土長的北方水果。

很多北方人來到南方，發現南方并沒有賣這種水果，但南果梨的美妙滋味是很多北方人難以忘懷的，而南方很多人卻從來沒吃過，實在是可惜，下面就來看看這種與衆不同的水果吧。

南果梨屬于遼南特産，主産區為遼甯省的海城、鞍山、遼陽、岫岩滿族自治縣等地區，另外在吉林、内蒙古、黑龍江等地有少量種植，目前海城地區南果梨常年産量在30萬噸左右，貯藏能力在20萬噸左右。

和常見的梨相比，南果梨外觀看上去很像蘋果色澤鮮豔，吃起來口感細膩爽口多汁，因風味濃郁深受國内外人們的喜愛，有“梨中之王”的美譽。

世界上梨的品種很多，但南果梨是珍稀品種，它以獨特的風味被認為是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨以及原産于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。

為何南果梨不能在南方種植呢，因為南果梨的主産區年平均氣溫在8.6攝氏度，南方相對較熱，不适合南果梨的生長。

早些年成熟後的南果梨不便運輸，從北方到達南方口感會大打折扣，所以南方根本吃不到南果梨。

世界上梨的品種這麼多，但南果梨依舊獲得了人們的喜愛，因為它有很多獨特的地方，首先南果梨和其他梨不一樣，并不是一采摘就能直接食用。

南果梨屬于“後熟梨”，摘下後還需要儲存一段時間，才能真正成熟，剛摘下的南果梨果皮青綠，果肉較硬果汁少，口感偏酸澀，此時南果梨果香不濃郁。

存放一到兩周後，南果梨果皮變黃香味變濃，多種香氣成分混合後，形成類似白酒的迷人清香，無論聞着還是吃着，都能感受到濃濃的酒香。

“酒不醉人梨醉人”不過南果梨的酒香是自身的風味，不是果肉發酵的酒精味，當然也不會真的喝醉。

憑借着自帶酒香這一特點，南果梨成功突出重圍，成為衆多人的心頭愛，也成了品質極上的四個梨種之一。

由于南果梨獨特的生長環境，經檢測中心測定南果梨含有的37種微量元素，其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益壽、美容之功效，難怪人們把南果梨稱為梨中之王。

此外南果梨中的花色素苷，使南果梨具有抗氧化、降血壓、清熱鎮涼、潤肺、消痰、清熱、解毒等重要功能。

東西再好也不能過量，因為梨屬于涼性食物，腸胃不好的人每次吃一兩個，而對于胃腸沒有疾病的人來說，最多不要吃超過四個，另外吃梨的時間應該是在飯後半個小時。

馬上就要迎來南果梨一年一度的成熟期，想要嘗嘗自帶酒香的南果梨嗎？如今物流便利無論你在哪都能嘗到風味最佳的南果梨，趕緊get起來。

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