餐飲行業很多老闆都在探索,如何培訓員工?
下面呢,我列舉的幾項,可以提供參考
一、餐廳企業文化和管理制度。
二、餐廳組織架構和晉升規劃。
三、開餐前的準備工作和餐後收尾工作。
四、工作中的三清四勤
五、席間服務的糾正
六、服務禮貌用語等正确使用。
七、服務操作流程的監督和指導。
八、餐廳特色菜的介紹話術
九、處理客人簡單的問答和投訴。
十、餐廳儀容儀表的要求。
以上呢,就是一些餐飲行業如何培訓員工的内容
大家還有什麼好的看法呢?
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