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鲫魚和什麼煮湯最下奶

生活更新时间:2025-01-21 22:09:59

湯品：第九集，絲瓜鲫魚湯

先分享後學習，用到的時候回來看看就學會了。

靈魂拷問：您喝過嗎？

記得很小的時候，家裡的地裡每年都會種上一些絲瓜，基本上都用來賣掉，但是一些賣相不好的，都是被媽媽拿了回來做成各種菜吃，但是相比于清炒絲瓜或者辣椒炒絲瓜來說，我更加喜歡喝絲瓜湯，絲瓜湯不僅熱的好喝，放冷了喝更是别有一番風味，更别說絲瓜湯泡飯了，加上點酸豆角，那真是給碗龍肉都不換的。

鲫魚和什麼煮湯最下奶（鲫魚不能和這些東西一起吃）1

絲瓜湯是一道普通的家常菜，因為食材也不是很貴，而且好吃，所以家裡會經常做。但是加上鲫魚之後卻要少喝，因為吃魚有着很多的禁忌，主要是不能和很多東西一同吃，比如：芥菜、豬肝、大蒜、砂糖、沙參、野雞肉、蜂蜜、雞肉、鹿肉，吃魚之前不能喝茶，吃完之後也不行。

鲫魚和什麼煮湯最下奶（鲫魚不能和這些東西一起吃）2

但是絲瓜鲫魚湯對哺乳期的媽媽們卻非常有營養，下奶也非常有效果，而且相比其他的湯品而言，這道湯更清淡一些，味道也非常好，不會有反胃的情況。但是唯一一點就是不能放辣椒。

鲫魚和什麼煮湯最下奶（鲫魚不能和這些東西一起吃）3

下面我們就來學習一下這道湯的制作方法一、主料

一條鲫魚（不用太大）、一根絲瓜。

二、輔料

适量的蔥姜蒜再加上适量的黃酒或者料酒就可以。

三、制作方法

1、鲫魚清洗幹淨之後，在魚背開幾刀，再抹上鹽、淋上黃酒腌制十分鐘左右；

鲫魚和什麼煮湯最下奶（鲫魚不能和這些東西一起吃）4

2、絲瓜清洗幹淨去皮，切好；

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3、起鍋燒油，把姜清洗幹淨去皮切片，放入鍋内；

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4、放入鲫魚，用小火把鲫魚煎至兩面焦黃；

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5、倒入适量的開水，把魚湯煮至白色；

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6、倒入少許黃酒，再把絲瓜放進去，大概煮個8-10分鐘；

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7、煮好之後，加入适量的鹽，再把洗幹淨的蔥花放進去；

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8、如果不是給哺乳的媽媽做的可以放适量的辣椒，攪拌均勻即可出鍋食用；

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四、愛心提示

1、煎魚的時候一定注意翻身，不要把魚煎糊了，可以放少許鹽在油裡面；

2、煮湯做好後用高湯或者白開水煮，這樣魚頭才會呈白色；

3、好喝的話記得分享點贊，感謝！

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