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上海十大小吃

生活更新时间:2024-07-19 18:18:18

那條老街上的小小飲食店和那些大餅、油條、粢飯、豆漿，是無法忘懷的記憶。

上海十大小吃（上海人的四大金剛）1

上世紀九十年代，上海，南市。

被江風吹去顔色的老弄堂，是這座城市市民生活的一個縮影。樓上獨居的阿婆起得早，收音機裡蘇州評彈叮叮咚咚地唱，炊煙從阿三點煤爐的扇子裡慢慢升起，四周漸漸響起打馬桶的聲音，和着馬路上公交車的喇叭聲，在天空中彌漫開來，阿三的目光穿過弄堂那一線窄窄的天，他知道，新的一天又開始了。

阿三經營着一爿小小的飲食店，大餅、油條、粢飯、豆漿，是這裡的招牌。人們通常會用一個大餅，包一根油條，再叫一碗放了白砂糖的豆漿；或者要一塊炸得金黃，外焦裡嫩的粢飯糕，配一碗鹹漿，作早餐。這碗鹹漿内容多：紅油，榨菜末，油條片，蔥花，鮮醬油，它會讓人食欲大開。這些早點雖然價廉，但是飽腹，美味，合上海人的口味，被人們親切地稱為：早點的四大金剛。

那些腳步匆匆的上班族，通常買了大餅包根油條，邊走邊吃，有時還要跑着擠公交。遇着休息天的人，就可以點了甜漿，坐着慢慢吃，和左鄰右舍的人聊些家長裡短，最開心的是那些退休了的爺叔們，他們可以買張報紙，在店外的桌子邊，待上很久，與其說吃早點，不如說是打發悠閑的退休時光。

随着生活水平的日漸提高，人們的早餐越來越豐富：生煎、包子、牛肉面、馄饨、牛奶、面包……但是，那條老街上阿三的小小飲食店，是幾代上海人生活中無法忘懷的記憶。那些冷暖歲月，那些風雨時光，那些共患難的親朋摯友，都曾在這小店裡一起共度，和着老唱片，和着沙家浜，和着F4……它何曾不是一道風景？（屠慶軍）

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