來源：吉網

近日，“楊國福麻辣燙邀請張亮代言”一事沖上熱搜，廣大網友才恍然明白，明星張亮與張亮麻辣燙并無關系。

作為近年來風靡大江南北的國民小吃，麻辣燙産業也正經曆着蓬勃的發展。

來自企查查數據顯示，目前我國共有麻辣燙相關企業共16.1萬家，其中吉林、黑龍江分别以1.9萬家、1.5萬家排名全國前兩位，東北三省相關企業數量總和占到全國的27%。2018-2019年，麻辣燙相關企業注冊量已連續兩年突破4萬家。此外，今年上半年相關企業新增1.8萬家。

麻辣燙相關企業數量吉林最多

作為備受喜愛的小吃之一，麻辣燙整個行業的增長勢頭不減。企查查數據顯示，截至目前，我國麻辣燙相關的在業、存續企業一共有16.1萬家。從地區分布來看，麻辣燙相關企業數量最多的三個地區是吉林省(1.9萬家)、黑龍江省(1.5萬家)和山東省(1.3萬家)，其次是廣東省、河南省、甘肅省、遼甯省等。

從麻辣燙相關企業的發展情況來看，過去十年企業的注冊量整體呈上升趨勢，2014年之後企業注冊量顯著增多，2017年的注冊量為3.9萬家，2018年和2019年的注冊量同為4.2萬家，是十年前注冊量的7倍。

全國上半年新增1.8萬家

根據企查查數據顯示，今年上半年，我國麻辣燙相關的企業共注冊了1.8萬家，同比下降21.7%。其中第一季度注冊量為0.5萬家，第二季度注冊量增長到1.3萬家，環比上漲160%。

從企業注冊資本分布來看，企查查數據顯示，我國麻辣燙相關的企業注冊資本主要分布在100萬以内，共16.04萬家，占比企業總量的99.9%。

而從部分麻辣燙品牌的市場發展情況來看，企查查數據顯示，成立時間較早的品牌有喻記南派、楊國福麻辣燙、吉阿婆麻辣燙等。企業注冊資本在100萬元以上的品牌有吉阿婆、張亮麻辣燙、六年一班。

值得一提的是，楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙均來自于黑龍江哈爾濱。

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數讀長春麻辣燙

麻辣燙作為一種美味的小吃，因為口感好，快捷的烹饪方式和選擇多樣的食材深受人們喜愛，在餐飲美食市場人氣很高。

那麼，吉林省省會長春市麻辣燙相關企業現狀如何?

中國吉林網也進行了深入調查，企查查數據顯示，截至目前，長春市與“麻辣燙”相關的在業、存續企業一共有8336 家。

從行業發展來看，過去十年中(2010-2019)，長春市麻辣燙相關的企業注冊量在2017年出現高峰，此前幾年注冊量不斷上漲，2017年共注冊了2117家，同比上漲32.2%。2017年之後年注冊量開始走低，2019年的注冊量為1812家。

2020年上半年，長春市麻辣燙企業一共新注冊了844家。其中三月份的注冊量最多，為249家。從各季度來看，第一季度的注冊量是355家，第二季度的注冊量是509家。

中國吉林網注意到，去年同期(2019年上半年)，長春市麻辣燙企業的注冊量為652家。相比去年，今年上半年長春市麻辣燙相關企業的注冊量同比上漲29.4%。從注冊資本來看，長春市麻辣燙企業注冊資本主要分布在100萬以内，共8334家，占比企業總量的99.9%。

中國吉林網 吉刻APP記者 栾喜良

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