來源：四川日報

四川日報全媒體記者 文露敏

一個月前，15元1斤的豌豆尖、10元1斤的西蘭花、8元1斤的黃瓜……讓消費者直呼“吃不起”。一個月後，蔬菜價格咋樣了？近日，記者再次展開了調查。

農貿市場：蔬菜價格下跌

豌豆尖、菠菜價格“腰斬”

“終于降下來了。”

早上十點，在雙流區會龍農貿市場好好采買了一番，蔣麗芳的小拉車上堆起了綠油油的莴筍和菠菜。“之前菠菜都在8、9元一斤，還賣過12元，今天我買了兩斤，也就8元錢。”家裡人離不開蔬菜，價格的下跌讓蔣麗芳舒了一口氣。

菜販黃慧東的攤位在會龍農貿市場最裡面，芹菜5元/斤、豌豆尖7元/斤、西蘭花7元/斤……和上月相比，價格有所下跌。“黃瓜最高的時候一斤要8元，現在就賣5元。”黃慧東從成都農産品中心批發市場（又名：白家市場）進的貨，批發價跟之前比便宜了不少。

在成都農産品中心批發市場，汶溢蔬菜批發配送部的黃瓜産自山東，批發價從上個月每斤7元多到現在的兩三元；鑫鑫蔬菜批發部産自雲南的西蘭花，批發價也從每斤7元降到了每斤3元。在五十多公裡外的彭州四川雨潤國際農産品交易中心，小餘蔬菜的本地莴筍從每斤3元降到每斤1元多，菠菜每斤也少了1到2元。

據農業農村部信息，11月26日，重點監測的28種蔬菜平均價格為5.66元/公斤，相比10月26日下降了5.5%。彭州市蔬菜産銷協會會長、成都市流通協會副會長陳孝建告訴記者，彭州出産的200多種蔬菜，有30多種出現了價格的下滑，幅度在每斤0.5元至1元。

省内外産量恢複，沖擊菜價

對于菜價的下跌，陳孝建并不意外。“上個月蔬菜價格的上漲，很大程度是由于供貨不足導緻的。”在北方冷空氣和南方秋汛的雙重夾擊下，蔬菜供不應求。“不止是數量少，品質也不好。我們從雲南進的辣椒、小米椒，都因為雨水太多沒啥貨。”海吉星陽氏省内外蔬菜批發的負責人說。

所幸，蔬菜的生長周期較短，北方的大棚蔬菜産量有所回升。黃瓜批發商王夜明來自遼甯葫蘆島，因為下雪，一個棚的産量從1000斤掉到了200斤。“沒了冷空氣影響，又趕上黃瓜下瓜大産，總體而言，這個月黃瓜批發價每斤下降了将近2元。”

省内蔬菜供應也回歸正常。據了解，恢複産量後，彭州出産的蔬菜在保證成都供應的情況下，還向太原、西安、蘭州等地發貨。位于新都區軍屯鎮的成都建利蔬菜專業合作社種植了50多畝莴筍，之前因為下雨減産了40%。莴筍2個月一茬，現在地裡已經恢複了每畝2噸的産量，收購價也回到1元至1.2元一斤。

“不止是莴筍，其他的蔬菜情況也不錯。”負責人朱尚軒預計，半個月後，就會迎來一次本地蔬菜的“大豐收”。

如何繼續穩住“菜籃子”？

小餘蔬菜批發的莴筍，無論價格漲跌，維持在每天4萬斤左右。“始終要消費的嘛。”黃慧東說，他的攤位銷量也沒啥差别，由于大家的選擇多，反而賣得沒那麼好了。這再一次說明，作為生活必需品，“菜貴傷民”。

那麼，如何保證大家好好“過冬”？

四川是重要的冬春蔬菜生産優勢區和“南菜北運”生産基地，蔬菜是“菜籃子”産品的主要組成部分，關系到千家萬戶的民生福祉。11月18日，全省川菜産業發展暨“菜籃子”産品穩産保供視頻會議指出，要嚴格落實“菜籃子”市長負責制，切實保障種植面積、産量和質量；強化生産指導，确保蔬菜“産得出，運得走”；強化産銷銜接，建立健全蔬菜儲備“儲旺保淡”機制；針對拉尼娜對生産可能帶來的不利影響，強化預警預報，努力保障城市低收入群體基本生活。

據了解，2021年，四川省蔬菜種植面積保持在2100萬畝以上，預計産量4800餘萬噸，面積産量均穩中略增。

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