一到夏天，我就對所有吃的東西格外注意。又潮又熱又悶的天氣裡，食物特别容易變質，壞掉。除了隔夜菜和新鮮的蔬菜水果，就連大米，面粉，等這些原本可以長久保存的食物，我都要格外仔細，經常檢查。

尤其是面粉，因為年輕人在家做飯能用到面粉的頻率很低。所以，一袋面粉往往要橫跨春夏秋冬，吃上個一年四季。不過，經過夏天後，面粉幾乎是不能吃了。

在夏天裡，面粉很容易會生蟲，結塊。這種情況之下，面粉不得不被扔掉。雖然心疼，但也沒辦法。不過我卻知道，在面粉裡放“一張紙”，可以使面粉不生蟲也不結塊。

什麼紙可以如此神奇呢？今天，老于就将它介紹給大家！

首先，這張紙并不是指我們平日裡用的紙，而是一張經過加工的紙。這張紙放在面粉中的原理是：

一，吸收一些面粉蟲子所不喜歡的氣味，利用這些氣味來達到驅蟲的目的；

二，吸潮，從而達到面粉不結塊的目的。

1，将蔥姜蒜，花椒，辣椒等此類具有刺激性氣味的食材放在水中浸泡，一直浸泡到水的顔色發生變化，被這些大料泡出顔色為止。

或者是，将以上的這些食材放在清水裡煮。開鍋，煮出顔色後關火。然後，再靜置使其放涼。

2，将白紙浸泡在大料水中，并且要完全浸濕。（備注：A4打印紙即可）

3，将白紙取出，放到太陽下曬幹，或者放在烤箱裡烤幹，等等都行。但需要注意的是，盡量不要太過于通風，以免讓大料的氣味揮發，味道越濃越好。

并且，我們最好一次性多做幾張這樣的白紙。這樣既可以避免大料的浪費，也可以多放幾張紙在面粉當中，起到吸濕，防潮的作用。畢竟，一張紙的效果是很有限的。

這張紙做好後，将其插在面粉當中。盡可能地将面粉袋子封口，避免過多的與空氣接觸。如此一來，面粉就可以安全地過夏天了。不生蟲，也不會因為潮濕而打結。

除了這兩個方法以外，大家肯定還有很多别的方法，但我今天卻要向大家申明一些傳統做法的弊端。大家可以借鑒一下，以免再次陷入這種誤區。

1，面粉裡直接放蔥，姜，蒜，辣椒，花椒等具有刺激性氣味的大料。

其實，在“這張紙”的方法之前，我就用過這個方法。但事實上是，這些大料放在面粉中，确實有驅蟲的效果。隻不過，沒等幾天，這些大料就在面粉裡爛了，長毛了，發黴了......

與此同時，面粉也跟着發黴了，有了蟲子。此時不僅是有面蟲，還有其它不認識的小蟲子，比隻生面蟲更為糟糕。而這袋子面粉，也隻有被扔掉的份了。

所以，直接放蔥，姜，蒜，辣椒，花椒等大料，是個誤區，是不可取的！

2，通過高度白酒揮發的味道。

如果是用面桶裝面粉的話，可以将一瓶高度白酒放在面粉裡，将酒蓋子打開，使酒瓶子高于面粉。這樣通過白酒的揮發釋放出來的氣味，也可以達到驅蟲的效果。

問題是，白酒揮發的同時，還會給面粉帶來水分。這樣的話，雖然解決了面粉生蟲的問題，但面粉卻會因為受潮而結塊，依然是不能吃的。

所以，這個方法也僅僅隻是個誤區而已，是不可取的！

3，将面粉放在太陽底下晾曬。

這個方法在老人們之間用得很廣泛，很多老人為了防止面粉生蟲和打結，都覺得應該在用面粉之前，将面粉打開放在太陽底下暴曬。面粉幹燥了，自然就不會生蟲，結塊了。

——但事實真的如此嗎？

—— 并非如此！

買回來的面粉，不管是否暴曬，它都不會在短時間内生蟲，結塊。後期發生這樣的問題，與面粉本身雖然也有一定的關系，但氣候與環境依然是最為主要的。

夏天天氣本身就潮濕，炎熱。即使把面粉曬得更幹燥，在這種季節裡，依然該長蟲還是會長蟲的，該受潮依然會受潮的。

所以，這個辦法也是一個誤區，也是不能用的！

朋友們，你們還有其他好的方法嗎？歡迎大家在評論區留言哦！謝謝觀看！

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