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椰子凍是什麼做的

生活 更新时间:2025-01-20 13:30:15

椰子凍是什麼做的(把椰子殼做成碗)1

這是我做過最喜歡的一道甜品了,清甜的椰汁味,加上淡奶油吃起來奶香奶香的,心情特别愉悅!美食治愈系之一。

準備材料:

椰青1個,牛奶200ml,椰漿100ml,糖25g,淡奶油30ml,吉利丁片20g

做法:

1、首先取椰子水,開椰子這個比較麻煩,可以自己網上找技巧,把椰子殼做成一個碗狀

2、過濾椰子水,倒入淡奶油、椰漿攪拌均勻備用

3、牛奶加入白糖,小火加熱至牛奶冒小泡泡,關火加入泡軟的吉利丁片,攪拌至融化

4、把它們(2 3)全部倒一起,混合攪拌均勻,再過篩一遍,倒回椰子殼,蓋上蓋子放冰箱冷藏4小時以上。

椰子凍是什麼做的(把椰子殼做成碗)2

我做的吉利丁片放少了,有點不成型,但是還是無法阻擋它的美味[呲牙]

喜歡的朋友動手試試吧!

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