洋蔥怎麼保存時間長?常溫保存,保存期限約2~3個月建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏,因為它的味道非常濃郁,會讓冰箱裡其他食材染上濃濃洋蔥味!改放入竹籃或紙袋中,置于通風陰涼處為佳因為洋蔥害怕悶熱,若用袋裝,記得袋口不要密封,另外為了保持透氣,要避免使用塑膠袋盛裝保存,今天小編就來聊一聊關于洋蔥怎麼保存時間長?接下來我們就一起去研究一下吧!
常溫保存,保存期限約2~3個月。建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏,因為它的味道非常濃郁,會讓冰箱裡其他食材染上濃濃洋蔥味!改放入竹籃或紙袋中,置于通風陰涼處為佳。因為洋蔥害怕悶熱,若用袋裝,記得袋口不要密封,另外為了保持透氣,要避免使用塑膠袋盛裝保存。
切開冷藏保存,大約可以保存一周。若想要冷藏已經使用一半的洋蔥,除了用保鮮膜将切面包覆後,放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹饪的大小,加入适量的鹽巴混合均勻,再放入保鮮容器中密封冷藏,料理時便能直接使用,非常方便。洋蔥切開後,營養素就會開始流失,氧化的速度非常快,可以使用鹽巴稍微腌漬,留住洋蔥的風味和品質。
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