雲南省文山市是三七的原産地,三七炖雞在我們這裡家家戶曉。三七裡面成分,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容養顔 祛斑祛痘 提高機體免疫功能等作用。 三七可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種内、外出血症;擴張血管,溶解血栓,改善微循環,預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、産後、久病等原因導緻的體虛症等。
By 小羅妹m
1、土雞一隻,公雞,母雞看個人喜歡定奪。
2、三七20克左右
3、雞肉用刀剁成塊。
4、放入水中清洗幾次,去除多餘的血水。
5、瀝幹雞肉多餘的水分,放入鍋中。
6、放入三七,姜片,紅棗4~5個,枸杞8~10顆,少許鹽和料酒。
7、添加适量清水,冷水下鍋炖一個小時即可。
8、一個小時後,就可以吃到美味的三七炖雞。
三七可以滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容養顔 祛斑祛痘 提高機體免疫功能很多功效,家裡有老人應該多食用。
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