義烏紅粿的做法步驟?材料：番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、紅曲粉10克；，我來為大家科普一下關于義烏紅粿的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!
材料：番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、紅曲粉10克；
做法：
（1）将土豆或者番薯蒸熟，接着将糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯當中，然後将其攪拌均勻，在中途可以适當加入食用油，可保持粿皮柔軟；
（2）粿皮肉好後，取一小塊用兩個手掌将其揉圓，接着捏成碗狀，再将餡料放入其中，然後封口，捏成三角形再放入模具，最後上鍋蒸熟。
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