豬胰子
近日逛超市，看到櫃台上琳琅滿目、包裝考究、價格不菲的香皂、洗手液、沐浴乳，令我想起了兒時在鄉下洗臉洗手用過的“豬胰子”。
“豬胰子”像鵝蛋或鴨蛋一樣大小，顔色為乳黃色。在二十世紀六十年代的東北農村，這種“豬胰子”特别受農民的青睐，既滑溜、去泥、護膚，又經濟、實惠，因而成為大多數農家的生活必需品。
“豬胰子”制作起來并不複雜。殺年豬時，把長着大腸闆油的豬胰腺取下，這東西呈粉紅色，富含活性成分，可以有效去除皮膚的油漬污垢。
摘下來的豬胰腺不能久放，要在當天或次日剝除外表的油脂，挑去裡面的筋絡，再将其放在石闆上用木棒砸，或者放在案闆上用斧子砸。
待砸成糊狀後，放進盆裡，再用木棍按順時針方向快速攪拌，一邊攪一邊把預先備好的大堿水倒進去。
這樣，越攪越黏、越攪越稠，直到完全攪不動了，停下來用手摳出一小塊，用兩隻手團一團揉成橢圓形或圓形，放在通風幹燥處晾曬個二十天左右，一塊“豬胰子”就做成了。
往往一頭豬的胰腺能制作出多塊“豬胰子”，如果省着點用，一塊可以用上一年。
作為農家自制的“土香皂”，“豬胰子”用起來沒有一點兒香味，有時還會有一點兒異味。不過，用它洗手具有消腫止痛、消炎滅菌、防治皲裂、止屑止癢的功效，不愧為純天然、綠色環保的養膚佳品。
因為家裡窮，買不起香皂或肥皂，隻好用“豬胰子”來代替。但即使是“豬胰子”，在那時也是稀罕物，隻有誰家過年殺豬了，才能有原材料制作“豬胰子”，也才有機會使用。
如今，随着社會主義市場經濟高度發達，商品極大豐富，即便是農村人也用上了香皂、洗手液、沐浴乳等清潔護膚用品，土頭土腦的“豬胰子”徹底告别了人們的生活。
然而，在那個物質貧乏、内心豐盈的年代，勞動人民用樸素智慧發明創造的“豬胰子”，卻深深地镌刻在我的記憶中，并時常提醒着我：珍惜生活，勿忘根本。
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END
統籌： 張 蕾
編輯： 葉樂峰
李雲龍
朗誦： 伯 通
制作：孫小婷
注：本作品圖片來源于網絡
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