生粉可以代替澱粉嗎?這個看做什麼食物了,大部分還是可以代替的生粉一般是從蓮藕或地瓜等澱粉含量高的植物上提取澱粉一般是在谷物或小麥上提取,今天小編就來聊一聊關于生粉可以代替澱粉嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
這個看做什麼食物了,大部分還是可以代替的。生粉一般是從蓮藕或地瓜等澱粉含量高的植物上提取。澱粉一般是在谷物或小麥上提取。
但成分都一樣,如果要求不高,可以用一般澱粉代替。但生粉因為目數比較高,做出的食物會更有Q勁。
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