蔬菜保鮮小竅門?冬瓜:應選表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通風陰涼處鋪上木闆,把冬瓜放在上面,可保鮮4~5個月,下面我們就來說一說關于蔬菜保鮮小竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
冬瓜:應選表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通風陰涼處鋪上木闆,把冬瓜放在上面,可保鮮4~5個月。
冬筍和生姜:找一容器鋪上濕沙,将冬筍和生姜尖頭朝上埋入沙中拍實,置于陰暗、通風處,可保鮮4~7周。
洋蔥和蒜苗:晾幹洋蔥或蒜苗,放在涼爽、幹燥、通風處,能貯藏很長時間,不宜用塑料袋包住或放入冰箱,那樣洋蔥或蒜苗會悶軟、變質和發芽。
土豆:宜低溫冷藏,不宜高溫置放,否則土豆的澱粉含量會降低,還會發芽。除了要低溫保存外,還要保持土豆的幹燥,以防黴爛。
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