秋高氣爽的天氣，特别适合進行戶外活動，不冷不熱還沒有蚊蟲，約了同事帶着孩子去近郊露營，孩子們特别高興，一個個都玩瘋了。秋天，孩子運動量大，新陳代謝快，是生長的“黃金季”，有條件的話，可以多帶着孩子鍛煉一下身體，同時也别忘了給孩子補充足夠的營養，幫助孩子增強體質，健康成長。

俗話說“一日之計在于晨”，想要給孩子補營養，早餐千萬别馬虎，特别是入秋之後，可以多用應季食材給孩子做營養早餐，像南瓜、玉米、山藥、紅薯等食材，都很适合用來制作早餐，除此之外，還可以給孩子準備一些富含蛋白質的食物，以及新鮮應季的時令水果，這些食材對孩子的成長都很有幫助。

玉米是秋天的應季食材，營養十分豐富，在外面吃飯時，孩子特别喜歡喝飯店裡的奶香玉米糊，有時候點一紮玉米糊她自己能喝掉一大半，外面賣的玉米糊咱們自己在家也能做，早餐時來上一碗，暖心暖胃。

食材：玉米、牛奶、冰糖

1、 新鮮玉米清洗幹淨，剝下玉米籽，放入破壁機中，攪打成米糊。

2、 準備适量牛奶，倒入米糊中，再攪打3分鐘，使牛奶和米糊充分融合。

3、 出鍋後可以加入少許冰糖調味，待冰糖融化後即可食用。

秋天空氣幹燥易上火，早餐喝上一碗紅棗百合小米粥，潤燥又補氣，百合是清潤溫潤的食材，對緩解秋燥很有幫助，煮粥時加一些清甜好喝還營養。

食材：小米、紅棗、百合

1、 小米用水溫浸泡20分鐘，鍋中水開後，把小米倒入鍋中，大火煮沸轉小火煮20分鐘。

2、 紅棗洗淨去核，百合掰成一片片的，清洗幹淨備用。

3、 小米粥煮至濃稠，把紅棗和百合倒入鍋中，再煮10分鐘，順着一個方向攪動，這樣煮出來的米粥又香又順滑。

吃韓國烤肉或者石鍋拌飯的時候，店家都會附贈一碗韓式南瓜羹，口感細膩順滑，味道清甜，特别好喝，秋天是南瓜上市的季節，我們也可以自己在家自制南瓜粥，全家都愛喝。

食材：南瓜、糯米、牛奶

1、 老南瓜去皮去籽，清洗幹淨後切成大塊，糯米提前用水浸泡一下。

2、 南瓜放入蒸鍋中蒸制20分鐘，用勺子壓成南瓜泥備用。

3、 将糯米倒入破壁機中，攪打成米糊，再倒入南瓜泥和牛奶，繼續攪打3分鐘，看到南瓜粥攪至順滑即可。

玉米的吃法十分多用，早餐時還可以用玉米粒制作鮮甜的玉米烙，這樣做出來的玉米小烙餅孩子超喜歡，三天兩頭點名要吃它。

食材：玉米、幹澱粉、白糖

1、 玉米在清水中煮20分鐘，撈出晾涼後剝下玉米粒備用。

2、 用清水把剝好的玉米粒淘洗兩遍，保留表面水分，再加幹澱粉和白砂糖拌勻，使玉米粒的表面裹滿澱粉。

3、 鍋中燒熱油，把準備好的玉米粒倒入鍋中，用鏟子壓平，開小火煎至3-5分鐘。

4、 玉米餅煎至能輕輕晃動時，往鍋中再加入适量食用油，把玉米餅炸至兩面金黃。

5、 玉米餅盛出後用廚房紙吸掉多餘的油脂，再撒上少許白砂糖，切成塊後即可食用。

平時孩子吃早餐，大多是牛奶、面包、雞蛋、饅頭，吃多了總會覺得乏味，天涼後，可以試試變着花樣給孩子多做一些美味，開胃解饞，營養豐富，端上桌孩子搶着吃！

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