近幾年，随着大家對健康食材的追求，蔬菜的需求量大幅增加，但很多蔬菜按照正常季節種植是遠遠達不到目前市場需求的，而我們之所以能在超市買到各類反季蔬菜，基本上都是大棚種植的。

如今大棚蔬菜越來越普及，市場需求量也在逐漸增大。光是種黃瓜，有的種植戶兩棚可以年賺7萬元！可觀的收入和前景也吸引了很多人去投資種植大棚蔬菜。

一畝地的蔬菜大棚成本與利潤

我們以拱棚和溫室大棚為例，一般拱棚的種植投入成本在6800元/畝，溫室大棚的投入成本為12500元/畝。

▲備注說明：由于一般在農村都是自己種植，人工成本暫未計入

再來算一算一畝種植大棚的利潤。

大棚種植最大的優勢就是時間差，越是反季節上市，往往賣的越貴。以北方地區為例，大棚蔬菜作物往往選擇番茄，茄子，豆角，甜辣椒，黃瓜等大衆需求高的蔬菜進行種植。

這種蔬菜的季節性以及每年的市場行情不一，但是平均每年的市場價格都能達到1元到2元左右的收購價格，我們取中間值1.5元每斤計算。

一畝地的大棚蔬菜一年常規可以收獲三到四季的蔬菜，按照一季5000斤的産量，普通大棚蔬菜一年可獲利3萬元/畝左右。

大棚蔬菜利潤可觀

案例一：大棚種黃瓜，畝産3萬斤，能賺多少錢？

山東的孫大哥投資了兩個溫室大棚，他種的是我們特别熟悉的一種綠色瓜果——黃瓜。

孫大哥總共種植了3畝多地，現在正是黃瓜成熟的時候，孫大哥每天都要去把新鮮黃瓜采摘下來。 摘黃瓜看上去簡單，但特别辛苦，需要采摘者在狹窄的空間内不停的彎腰、起身，彎腰、起身，每天需要重複上千次。

雖然辛苦，但孫大哥種植的這種大棚黃瓜，産量非常穩定，一畝地差不多能産3萬斤，多的時候能達到35000斤。目前，他主要通過批發和電商兩種渠道進行銷售，除去所有成本以後，一畝地算下來大約能賺15000元。

兩個大棚一年下來，差不多能帶來7萬元的收益。

案例二：大棚草莓，20畝地賺到100萬

高中畢業的小劉，先在老家成都郊縣租了20畝地種草莓。

土地流轉後，小劉租挖溝機挖好溝，雇人拍好土，又去浙江建德買鋼架和薄膜，下定金定草莓苗，再回成都雇人蓋鋼架大棚。 還專門請了一個老技術員做種植指導（包吃包住6萬，先付一半，草莓季結束再付一半）。到成都又是雇人種苗，引水灌溉等等。

小劉的草莓除了在路邊賣，剩下的主要運往水果批發市場和大型超市，順路的水果店也會送一些。 到第二年清明期間草莓收獲期結束，前後大概八九個月的時間，除去成本和日常開銷，淨賺了25萬左右。

往後的年份裡，因為不用請專業種植員和買鋼架大棚，成本大大減少。再加上草莓價格的上漲，每年的淨利潤都在逐年增加，去年每畝淨利潤已在5萬左右，20來畝田有100萬左右的利潤。

如何規避大棚種植風險：5個意識要培養

大棚蔬菜種植雖然前景和利潤可觀，但是在實際種植過程中，會存在很多隐性成本和風險。

以草莓來說，如果冬季連綿陰雨，大棚内溫度不夠，将大大影響産量和品相。

因此，為了利潤最大化，我們也要學會規避或降低種植風險。以下五點建議，希望對大家有幫助！

1.培養市場意識：應注意收集市場反饋的供求信息和價格信息，在蔬菜的品種、數量、種植時間上，以市場為導向，把握市場動向，分析市場潛力，及時進行規劃和調整，生産出适銷對路的産品。

2.培養科技意識：大棚蔬菜的種植與管理是一門複雜而又精細的技術活，如保持溫室内适宜的光照、溫度和濕度，科學地進行施肥，合理進行采收、運輸、儲藏等。其中，做好大棚病蟲害的防治是生産的關鍵。

3.培養品質意識：應改變傳統落後的種植方式和管理模式，在農藥、化肥、生産素等農資産品的施用上精打細算，合理施用，力求生産出無毒、無害、無污染的高品質綠色蔬菜産品。

4.培養求新求特意識：大棚蔬菜種類繁多，除了種植普通的反季節蔬菜外，可适當種植一些特種、稀有蔬菜，這類蔬菜一般價格較高，是一個極具開發潛力的市場。

5.培養規模意識：種植大棚蔬菜隻有形成一定的規模，才可能取得可觀的經濟效益。一些在技術和銷售方面成熟的朋友，可以通過調查分析，依靠已有的優勢，開拓新的市場，擴大生産規模，進而将個人優勢轉變為地方優勢。

大棚蔬菜種植技術的發展，可以說是一種趨勢，在一定程度上能夠改善我國農業的種植方式和種植結構，技術得當、管理方式得當，效益也是很可觀的。需要特别提醒一句的是，不以市場為導向，盲目跟風去種，種得越多虧得越多，你認為大棚種植能賺到錢嗎？期待留言！

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