怎樣炖花鲢魚?首先刮魚鱗,清内髒和魚腮 然後準備原材料,蔥,香菜段,幹紅辣椒,我來為大家科普一下關于怎樣炖花鲢魚?以下内容希望對你有幫助!
怎樣炖花鲢魚
首先刮魚鱗,清内髒和魚腮。
然後準備原材料,蔥,香菜段,幹紅辣椒。
把魚切成魚段,并且在魚身上割二刀,(炖魚的時候好入味)鍋内放油,煎魚,雙面煎成金黃色。
加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,姜,小火炖半個小時左右。
最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段即可。
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