操雲雲，90後，曾在快節奏高壓的“魔都”從事着一份枯燥的朝九晚五的設計工作，但她内心一直向往的是自由的生活，最終毅然決然的選擇了創業，她用僅有的6萬元找了間廚房開工，小紅帽麻辣香鍋就這麼誕生了。創業初期，操雲雲并沒有太多的想法，隻要能養活自己就好，沒想到這家店的回報超出了預期，很快她用賺到的第一桶金開了第二家、第三家店。事實證明，小成本也能開好店，于是她萌發出幫助更多人開店創業的想法，并在2018年5月找到了合夥人，組建團隊正式開放加盟。
2015年8月 小紅帽麻辣香鍋第一家店正式成立。
2016年12月 創始人獨立運作第二家小紅帽麻辣香鍋(桂林東街店)，經過2年的廚房實戰經驗，摸索出一套新的線上營銷模式。她所經營的小紅帽桂林東街店，月收訂單高達1.2萬單，月交易額高達30萬元，年度營業額突破300萬元。
2018年5月，正式成立上海麽辣餐飲管理有限公司，組建團隊，開放加盟。
2019年6月，小紅帽麻辣香鍋現有門店共計40家，年交易額超5000萬。
随着小紅帽業務的發展，操雲雲也更加堅定要做好做強的信念，“認定的事情，要堅持做下去”，全身心緻力于小紅帽品牌發展，立志将小紅帽打造成“麻辣香鍋線上第一連鎖品牌” 。
标準化供應鍊，為商家創造更多的利潤
像麻辣香鍋這類投資小，偏小餐飲類型， 1人1鍋，人均35元，高複購率的低門檻行業，如果有強大的供應鍊支持，可以大大提高競争對手的準入門檻。比如小紅帽麻辣香鍋聯手網紅佐餐品牌佐大獅，獲得上遊優質佐餐商品供應鍊，可提供多種口味的醬料供消費者選擇，現其套餐搭配有牛蘑王醬、魚幹辣醬、酸菜等口味小菜。截至目前，在小紅帽麻辣香鍋店中佐大獅佐餐已經累計銷售43392個，粗略預估為商家多賺130,176元。
加盟小紅帽，收獲第一桶金
“創業是一場發了瘋的賽跑，不管輸赢，我隻想瘋一把。”——操雲雲。現如今，小紅帽麻辣香鍋憑借獨特口味、優質服務、舒适的用餐環境成功征服了消費大衆，在香鍋界已經打下了一片江湖。
期待更多有志創業的英雄好漢加入，大力出奇迹!
加盟優勢如下：
1.連鎖品牌：服務費低，自帶粉絲
2.産品研發：醬料研發、菜品研發
3.團隊運營：線上運營、線下督導
4.供應鍊支持：統一采購、品質保障
5.智能廚房：無需大廚、開源節流
無論過去你是誰，從事着什麼職業，隻要你有一顆拼搏的心，萬物皆可加盟。列舉兩位普通人的經曆，期望你能看到不一樣的可能性。
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