天冷了，快過年啦，還記得小時候的金桔餅嗎?想吃的話，一小時吃到哦!空氣炸鍋版，快手得很~
By leamyzh
1、金桔用鹽水清洗幹淨後去蒂，側面均勻切三刀（不用太深，以免煮到後面散架），壓扁一下，和冰糖一起放入不粘奶鍋
2、加适量水，不用太多，差不多沒過冰糖即可
3、開小火煮開
4、時不時地用矽膠鏟攪拌一下，順便按壓一下金桔
5、煮至金桔透明變軟如圖狀态即可關火
6、借助矽膠鏟和筷子将籽擠出
7、都平鋪涼掉過多的糖汁
8、平鋪于空氣炸鍋内
9、不粘奶鍋内的金桔糖汁可以泡水喝，止咳化痰挺好的。泡好後可以把籽過濾掉
10、空氣炸鍋不用預熱，180度大概18-20分鐘，中途把炸鍋拿出來翻個面，烤到自己喜歡的硬度即可。越烤到後面越要注意不要一不小心焦了哦
11、拿出趁熱兩面沾白糖。動作不快的話，金桔餅容易和空氣炸鍋的烤網粘連，熱的話就不會。 （也可以根據自己喜好鋪不粘紙，我今天沒鋪）
12、冷卻後裝瓶密封，可放冷藏，一個月内食完。
13、冬天的解饞健康小零食下午茶
1.美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2.開胃生津
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
3.預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不适感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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