根據相關史料記載，自從1911年12月14日挪威阿蒙森極地探險家抵達南極點，成為人類首次抵達南極的記錄。自此，拉開了人類探索南極的序幕，人類對南極的考察一直從未間斷，在對南極物種的考察之際，也讓人類發現了另一種龐大的資源，那就是“南極磷蝦”。

這種蝦很小，成年個體是還不到10cm的小生物，卻被譽為“世界未來的食品庫”，世界各國對它的争奪，已經将近半個世紀，而“南極磷蝦争奪戰”随着近代科技的發展，進入更加激烈的程度。而在這場“争奪戰”當中，為什麼說中國或是最大受益者？

所謂的“南極磷蝦”，還有另一個名字，被叫做“大磷蝦”，它主要是生活在南極的水域之中。成年的南極磷蝦大概是在60-90mm，雖然個頭不大，但數量卻無比龐大，專家考核之後表示，南極磷蝦的規模大概在6.5-10億噸之間。

據悉，在南極生活的海豹、企鵝、鲸魚等這些常見的生物，皆是以南極磷蝦為食。有相關數據顯示，海豹每年所消耗的南極磷蝦大概是6300-13000萬噸；鲸魚的消耗則大概在3400-4300萬噸；再加上南極其他生物每年大概消耗1.52-3.13億噸。由此可見，南極磷蝦對當地生态系統奠定了不可忽略的基礎。

值得一提的是，磷蝦的平均壽命長達3-5年，繁殖速度驚人，一條成年磷蝦的體重大概是2克，但一次産卵可以達到6000-10000個。值得一提的是，由于磷蝦的體積比較小，但它的群居密度卻高達10000-30000尾/立方米，因此捕撈起來比較容易。

正是由于磷蝦的數量達到了10億噸，不僅被稱為“海上金礦”，更是已經引起了世界各國的眼紅。而為了打撈更多的磷蝦，世界各國早已紛紛行動起來，很多打撈技術和相關科技也随之而生。

人類盯上鱗蝦的原因，不僅僅是因為數量龐大，更是因為它具有很高的營養價值，因此具備了使用價值和市場變現價值。磷蝦是典型的高蛋白低脂肪，體内蛋白質含量高達17.56%。按照這樣的比例，用“掐頭去尾全是蛋白質”來形容鱗蝦并不誇張。

科研結果顯示，鱗蝦不僅僅是具有比較高的食用價值，而且還富含蝦青素、海洋磷脂等對人體健康十分有利的元素。尤其是鱗蝦當中的海洋磷脂，富含新型的Omega-3（DHA/EPA），不僅可以保護視力促進新陳代謝，還有利于心血管疾病的健康。因此，鱗蝦不僅僅可以作為高營養食物，而且還被廣泛運用于醫藥、化工、保健等領域。

正是基于鱗蝦具備了種種優勢和價值，因此也是世界各國紛紛提高捕撈量和捕撈能力的原因所在。值得一提的是，人類對于南極磷蝦的捕撈，實際上從半個世紀之前就已經開始。最先對鱗蝦展開捕撈的是前蘇聯，在其強大的航海技術之下，蘇聯在1977年鱗蝦捕撈量已經達到了10.5萬噸；僅僅用了大概五年時間，也就是在1982年的時候，蘇聯的捕撈量就已經達到了49.17萬噸，穩坐全球第一位，成為“第一代鱗蝦引領着”。

随着蘇聯的落寞，俄羅斯其實也對南極捕撈鱗蝦蠢蠢欲動，但基于各種環境因素和自身的實力，而不得不擱淺捕撈計劃。随之而來的是日本對南極磷蝦展開了大規模捕撈，在1993年時捕撈量高達5.7萬噸，成為當地的全球第一，穩坐“二代磷蝦引領者”之寶座。

在日本開始捕撈之際，美國、韓國、智利、挪威等國家也開始加入這場“争奪賽”當中。不得不提的是挪威，憑借着先進的捕撈技術，以及比較成熟的南極鱗蝦産業鍊，成為了當時鱗蝦捕撈量最大的國家，捕撈量平均每年超過10噸。更是在2018年的時候，挪威的捕撈量突破了20萬噸，占據全球南極鱗蝦捕撈量的半壁江山，成為“三代磷蝦引領者”。

截止到目前為止，雖然挪威引領南極磷蝦3.0時代，但随着各國紛紛加入南極磷蝦的捕撈行動中，中國或是最大受益者卻成為外界比較廣泛的說法。而這個說法是基于中國在南極鱗蝦捕撈量進步迅猛，并且還有相關技術也應運而生。

關于南極磷蝦捕撈方面，中國在2013年正式加入南極磷蝦的捕撈行列，當年捕撈量也僅為3.19萬噸，其實能夠達到這樣的捕撈量已經是不錯的成績，畢竟那個時候我國能用于南冰洋捕撈磷蝦的漁船也僅有1艘。但我國很快便改變這種現狀，僅僅用了兩年時間，在2015年的時候，我國捕撈船就增加到了5艘。為了進一步提高捕撈效率，更是在2019年時成功自主研發了專業級南極磷蝦捕撈船“深藍号”。

據悉，深藍号船長120米，寬達21.6米，吃水可達7.3米，載重5000噸。所采用的技術是目前國際上最先進的捕撈技術，裝備有連續泵吸捕撈系統和全自動生産流水線，具有捕撈和加工一體的特殊功能，迅速提高了我國的磷蝦捕撈量，讓我國鱗蝦的捕撈量基本上能夠穩定在10萬噸以上。這樣的捕撈量，已經僅僅次于排在世界第一位的挪威。

與此同時，深藍号還具有遠洋科考的性能，可謂是一船多用，讓我國在捕撈鱗蝦的同時，還能夠同時對南極進行某些必要項目的考察，可謂是一舉兩得。也正是基于這些因素，國際上在歎服中國航海技術的同時，也覺得對于南極磷蝦捕撈行動中，中國是最大的受益者。值得一提的是，我國目前正在着手設計的“南極号”，也是為了提高南極磷蝦的捕撈量而服務的。

地球是我們人類賴以生存的唯一家園，它如同一位慈母一般為人類提供豐富的食物，就如南極磷蝦。但話說回來，南極磷蝦不僅僅是人類獨享的美食，就如文中所說，還有企鵝、鲸魚、海豹等等，都需要依靠南極磷蝦賴以生存。而為了保護南極的生态環境，南極海洋生物資源養護委員會已經做出規定，南極磷蝦的捕撈量規定在了62.5萬噸/年，以此規定來杜絕人類過度捕撈。也隻有防止過度捕撈，才能夠讓資源更加長遠地發展和為人類服務。

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