鐵觀音毛尖大紅袍哪一種茶比較好? 中國現在是六大茶類,分别是紅黃綠烏黑白,那其中烏就是指烏龍茶,我來為大家講解一下關于鐵觀音毛尖大紅袍哪一種茶比較好?跟着小編一起來看一看吧!
中國現在是六大茶類,分别是紅黃綠烏黑白,那其中烏就是指烏龍茶。
大家有沒有發現茶葉分類都是以顔色的名字來分類的?
那是不是紅色就是紅茶,綠色就是綠茶?那其實不是這樣的,茶葉的分類主要還是以茶葉的制作工序,還有發酵輕重來區分。像綠茶是不發酵,紅茶是全發酵,那烏龍茶是介于紅茶與綠茶之間的一種半發酵型的茶葉。
所以,烏龍茶它不是具體指某一款茶,它是一個比較大的茶葉分類,也是代表一種茶葉的制作工藝。隻要這個茶葉按照烏龍茶的制作工藝做出來的半發酵型茶葉都是屬于烏龍茶的範疇。
現在烏龍茶按照地區标準分類的話可以分為四類。
第一個是福建閩南地區 以鐵觀音為代表的閩南烏龍
第二個是福建閩北地區 以以大紅袍為代表的閩北烏龍
第三個是廣東鳳凰單枞為代表的廣東烏龍
第四個是我們台灣省以凍頂 包種茶為代表的台灣烏龍
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